Paquetitos de calabacin y queso de cabra
Iris Rodríguez @cook_2558728
Es epoca de calabacines en el huerto y no quiero aburrirme de cocinarlos ni de comerlos siempre igual...
Paquetitos de calabacin y queso de cabra
Es epoca de calabacines en el huerto y no quiero aburrirme de cocinarlos ni de comerlos siempre igual...
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar el calabacin. Yo lo he cortado como para hacer una tortilla. Freirlo en abundante aceite. Escurrir.
- 2
Extender y cortar las hojas por la mitad a lo largo.
- 3
Rellenar con calabacin y trozos de queso en un extremo, pero sin llegar al borde.
- 4
Empezar a doblar por la esquina.
- 5
Segui doblando siempre manteniendo el triangulo.
- 6
Acabar remetiendo el extremo sobrante.
- 7
Freir los triangulos en aceite y dejar escurrir en papel absorvente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Iris Rodríguez le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar e inventar platos con lo que tengo en la nevera y procurar a mis hijos una alimentación sana y variada. Nada de aburrimiento en el plato.
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