Manitas de cerdo
jlelleones @jlelleones
Paso a paso
- 1
Cocer las manitas con media cebolla y el laurel el olla rápida cuando empiece a silbar, unos 30 a 35 minutos
- 2
Se sofríe la 1/2 cebolla con el pimiento rojo troceado todo con un poco de sal a los 4 minutejos se le añade el vino blanco y se deja evaporar
- 3
Se le añaden las manitas ya cocidas y se rehogan
- 4
Se le añaden la pimienta negra molida, el pimentón dos cucharadas soperas y el comino, se le dan vueltas y se cubren con de caldo de la cocción, colado, y un machacado de ajo con perejil se deja rehogar unos 10 minutejos para mezclar todos los ingredientes y que aproveche
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jlelleones le encantará ver cómo quedó.
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Esta vez además del sabor, estas costillitas entraron por los ojos! #5sentidos Volví a hacer el chucrut de @MAR_TRIZ https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/686608-chucrut-expres-con-papas-y-salchichas-de-viena?invite_token=txekGdxaJLd6FQcpufEcRnZW&shared_at=1627175972 pero más especiado y la sal especial de @Sueli (mi versión).https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/14102356-sal-saborizada-para-churrascos-ensaladas-salsas?invite_token=bxihzZP9itr9d6x5HvPwWUk1&shared_at=1627177024Les paso un tip para que las costillitas queden cocidas pero no secas!! 🤗Un tip: tengan listo el chucrut antes de cocinar la carne. 😉
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