Pollo a la crema
Paso a paso
- 1
Cortamos la suprema en forma de "mariposa" la condimentamos y en el medio la rellenamos con el jamón y el queso.
- 2
Hacemos un roll y la envolvemos con panceta. Sujetando con escarbadientes para que no se nos abra el pollo.
- 3
La sellamos en una sarten,le sacamos los escarbadientes y al horno 30 min aprox.
- 4
Para la salsa: en el mismo sarten que sellamos el pollo ponemos a derretir una cucharada de manteca asi de esta manera aprovechamos todos los sabores que el pollo y la panceta dejaron.
- 5
Le agregamos un poco de caldo de pollo (si no tienen yo diluí un caldito de sabor knor en agua caliente) agregamos la crema de leche y la mostaza y sin dejar de revolver 2 cucharadas de harina para que espese nuestra salsa. Y listo quedo deliciosa.
- 6
Sacamos el pollo y presentamos con arroz y nuestra salsa por encima. Que disfruten.
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