• La flor de plátano o flor de banano (Musa × paradisiaca), a veces conocida como bellota, es una flor considerada como alimento en algunas cocinas del sur de Asia y del Sudeste asiático. Se cocina como una verdura; bien sea crudas en ensalada, al vapor, frita o guisada en diferentes sopas, curris... etc. Su sabor es comparable al de la alcachofa, y al igual que esta, sus partes comestibles son las partes carnosas de las brácteas y el corazón.[4] Otros lo asocian al sabor de los brotes de bambú.[5] Se encuentra en el extremo del tallo (raquis), donde acaban los frutos. Se puede encontrar como ingrediente habitual en las gastronomías china, filipina, japonesa, indonesia, mianmareña, tailandesa y esrilanquesa.

Buen inicio de semana grupo!!! Arrancamos cuidándonos con esta calabaza sin sal. Acá bravo hipertensos😔Obviamente la sal y condimentos es a gusto de cada uno.

La receta es de Marga @margacook y la amamos los 3 en casa🤩. Que cosa más deliciosa🤤 teníamos tantas ganas de comer algo distinto y algo calentito con el cambio del clima que la verdad me vino de maravilla su receta! no pude sacar muchas fotos como acostumbro ni tampoco me dió para poner la comida en un plato lindo ja ja ,es que había hambre en la familia y con el aroma que tenía ya todos queríamos probar 😅

#colores Buenas tardes está es una receta de aprovechamiento y bastante colorida!!.Y más colores con la ensalada!!. Queda rica, saciante y rinde !!!

#sopa #saludable #vegano ¡Buenos días! 🙋🏻‍♀️ Desde hace días que no tenía tiempo de cocinar así que las verduritas que tenía en la heladera terminaron ayer en una sopa express riquísima con lo que tenía 😋 Una sopa llena de hojas verdes para nutrir, fortalecer el sistema inmunológico y por supuesto quitar el frío 😅