Tengo dos de mis hijos que han optado por el veganismo, así que cuando vienen a casa siempre trato de buscar y hacer cosas ricas para todos. Al principio fue difícil pues todo es cuestión de costumbre, así que hubo que adaptar las recetas para lograrlo. Esta es la segunda vez que la hago y ha sido muy disfrutada 😊

Es una receta que me pasaron . La hice y quería compartila también con uds. Es sin harina refinada ni azúcar.

Receta fácil y deli.Para sacarse el gusto de comer algo dulce y que no contenga harina. #panal

La receta es del canal de YouTube "soy celíaca no extraterrestre " y me encantaron 🤩. Les cuento que venían mis suegros a casa de visita y quería invitarlos con empanadas y ahí me surgió la idea de hacerme para mí éstas o de lo contrario solo podría mirarlos comer a ellos😅, eso obviamente no quería que me pasara porque ya tuve un cumpleaños en donde solo pude comer papas fritas por horas porque era todo con harina y me sentí re mal por esa situación 😏. Encontré la receta perfecta fácil y rica y la quiero compartir con todos ustedes por si alguien está pasando por una situación similar! Si llegara a tener otro cumple me llevo 2 empanadas en un taper jaja ! Pero no paso más hambre💪

Con la Masa de harina de garbanzos, (que por sus propiedades es muy nutritiva y no contiene gluten) se pueden hacer crêpes acaramelados, solos o con trozos de manzana, dulce de leche, chantilly o mermelada.

 #ebook2025Hola buenos días! Les comparto una receta muy sencilla sin gluten, es ideal para los que recién comienzan en la cocina sin harinas de trigo porque no tiene dificultad y no falla, no es necesario tener batidoras eléctricas se hace de forma manual. Simplemente es mezclar bien y luego al horno , en 30 minutos tenés una torta sabrosa y con buena miga que te solucionará varias meriendas y desayunos. Si no tenés esas frutas secas que usé podes reemplazar por otras que tengas o usar solo manzanas o bananas.

Pensaba hacer sorrentinos pero me pareció más práctico así y aprovechaba más la masa.

Esta receta súper fácil y rápida sirve para bizcochuelo o muffins (sin relleno porque la masa es muy liviana)

Me encontraba en el súper viendo los precios de las harinas , me quedaba poca harina de arroz pero cuando casi compro el paquete me doy cuenta de que había una oferta de premezcla de una marca no muy conocida pero bueno estaba en muy buen precio ja ja eso es lo que importa🤦‍♀️, no lo pensé mucho marchó para el carrito y estaba deseando probarla ya que nunca cocine con harina premezcla , como ya saben me gusta probar todo😊. Me gustó el sabor es más agradable que usar por ejemplo solo harina de avena o solo la harina de arroz que son las dos harinas que solas no me agradan mucho.

La preparación se realiza en un momento y es gluten free ♥️. Queda alta, húmeda por el flan y riquísima. Gusto de flan a elección !