Para esta receta es imprescindible tener termómetro y balanza ya que sino seria muy difícil explicar los puntos de cocción y medidas... para que te salga perfecto! Si no tienes estos implementos pero te animas a hacerlo nos cuentas como te queda...en cuanto a los ingredientes.. son bien fáciles... de esos que todos tenemos en casa menos la glucosa (que la consiguen en cualquier farmacia o drogueria y es muy barata) y el papel para el turrón que fue lo más difícil de conseguir! Se usa papel de arroz o papel de ostia (si ese que te dan en la iglesia) Por suerte pude conseguir después de varios intentos de gente que me quería vender el papel comestible impreso (si no les importa que tengan dibujos no hay problema con esas láminas comestibles) hasta pensé en preguntar en alguna iglesia donde conseguían!!! Ajajajaja Pero también si no consiguen... pueden usar moldes como de silicona o de aluminio para hacerlos allí y luego desmoldarlos...que les quede rico! #turrón

Esta cantidad de ingredientes es para una tartera más grande .Acá esta tiene 24 cm de diámetro(y obvio me sobró masa , a la cual freeze, porque de lo que hago, siempre que puedo guardo #DelantalDorado

Estamos en temporada de frutillas, y que mejor, que aprovechar al máximo sus antioxidantes y vitaminas, y si a esto, le agregamos chía... "Es una bomba de tiempo, nena..."

Yo he usado fresas y arándanos, pero se puede hacer de frutos rojos, o cualquier fruta. Y el endulzante que prefiráis.

#mermeladas#mermeladadefresa#fresas#fruta

Esta receta no es mía, es del cookidoo de Thermomix.Aunque siempre estoy experimentando, probando, buscando como sustituir y recrear recetas adaptadas a mis intolerancias

Me gusta preparar recetas dulces pero sin azúcar, tanto para cuidarnos como para ofrecer a familia y amigos diabéticos. En este sentido la chía, aparte de sus grandes beneficios nutricionales, es un gelificante maravilloso .

Sin azúcar y conservando todas las propiedades de la fruta 😋#mermeladadefresa #fresas #mermelada #mermeladadefresas #chía

La mermelada de fresas, me faltaba por hacer! He buscado una forma saludable , eliminando totalmente el azúcar y otros endulzantes. Solamente el azúcar natural de una manzana. Además he añadido chía. “Las semillas de chía son antioxidantes; sus grasas saludables y su fibra, reducen los triglicéridos y el colesterol LDL en sangre, al tiempo que se incrementa el colesterol HDL. ( el bueno) Reducen el riesgo de trombos.Ayudan al control de la tensión sanguínea y la prevención de accidentes vasculares. En la alimentación vegetal, estas semillas (Salvia hispanica) son una fuente de omega-3, de propiedades antiinflamatorias y con beneficios para el corazón y el cerebro”( Resumen extraído de la revista CUERPOMENTE)Ha quedado un pelín ácida, cosa que me gusta y sobre todo ricaY sana.#revistajunio

Me encanta el poder tomar una tostada con mermelada, pero odio que sea pura azúcar. Así que me animé a hacerla casera y el resultado es genial!! Puedes hacerla con cualquier fruta.

Ideal para hacer tu propia mermelada sin tanto azúcar añadido. Esta receta me rindió para untar en 6 pancakes como el de la foto.