Paso a paso
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Con el pan del día anterior lo fríes en cuadraditos. Si quieres ahorrarte este paso, puedes utilizar pan tostado del que se compra, cortas la cebolla en cuadraditos pequeños y la rehogas en una cazuela con 4 o 5 cucharadas de aceite, sin dejar que se dore, tiene que quedar blanca y blanda. Cuando está en este punto añadimos el caldo y dejamos cocer. En un cuenco de barro (esto es para poder meterlo al horno y tostar un poco el queso, así queda mas bonito) pero puedes utilizar otro tipo
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De cuenco y darle es toque final en el microondas, para derretir el queso (así está el de la foto), en el cuenco añades el pan, pones la pimienta a tu gusto, añades el caldo con bastante cebolla y mezclamos bien. Por último el queso, y tú decides horno o microondas, y lista para comer.
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#LasRecetasDeCookpad#RecetaInternacional 4️⃣#LoCocinoNoLoTiro#orígenesLa sopa de cebolla es una sopa cuyo principal ingrediente es la cebolla caramelizada. Considerada originaria de Francia, país donde se popularizó y que extendió su receta por el mundo en el siglo XIX, es una receta de la que se tienen registros históricos desde la Edad Media en muchos países europeos.En un inicio era considerada como un plato pobre que comían quienes no tenían otra cosa con qué alimentarse. La moda de la sopa de cebolla y su inclusión de lleno en la gastronomía francesa, se dio en el siglo XIX cuando se le servía en el mercado parisino de Les Halles a los noctámbulos que regresaban de una noche de fiesta.La receta tradicional es con vino blanco, aunque hay quien la cocina con brandy, jerez, o sin ingrediente alcohólico.
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También podéis ver la vídeo receta en mi canal de Youtube https://youtu.be/IlhXEAi15EY
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