El chivito es uno de los platos más típicos de Uruguay, se come de muchas formas, especialmente en tres modalidades: chivito al pan, chivito canadiense y chivito al plato. Es uno de los platos preferidos por los uruguayos y por los turistas, se trata de un bife de carne de vaca, huevo, jamón, queso mozzarella, papas fritas y ensalada rusa.Yo lo hice más completo, pero es a gusto.Seguime en Instagram @sencillamentedeli 🤗El origen de este manjar se le atribuye a Antonio Carbonaro, quien por casualidad lo inventó en la década de 1940. Según cuenta la historia, este hombre tenía un bar en la esquina de las calles 31 y 32 de Punta del Este, se llamaba El Mejillón. Entonces, una noche, una mujer apurada e indecisa por qué iba a cenar, lo consultó si no tenía carne de chivo. La respuesta fue negativa, pero Carbonaro se comprometió a compensarla: “Usted no se va de acá sin ser atendida”, le prometió.Entonces fue a la cocina e improvisó un plato con pedazos de peceto, fetas de jamón y algunos vegetales. Quedó delicioso. Lo bautizó “chivito”, a propósito del intercambio con la clienta que dio su origen. Vio en esto la oportunidad de un gran negocio. Y así fue. Comenzaron a hacerlo y, según cuentan, llegó a vender más de 1000 chivitos por día.

Aprovechando la carne asada de ayer y dando solución rápida y rica al almuerzo de hoy.

Para el verano...!!!

Cuando era pequeña pensaba que era mayonesa y ketchup... Pero ahora sé la verdad

Emparedado típico de Río Grande del Sur.

Sábado y es día de comer algo diferente y fácil! 😜 Por eso armé unos dips, calenté el aceite y a disfrutar!

Nos llega esta receta a la familia por el mejor chef mundial! En casa miramos todos sus programas: Mastechef, Kitchen Nigthmares, Hell's Kitchen, Hotel Hell, etc. Tengo uno de sus libros. Y allí estamos, descubriendo de sus secretos culinarios.Estas Hamburguesas son toda una novedad. El queso azul desmenuzado le da a estas hamburguesas caseras un toque especialmente sabroso. Se necesita poco tiempo y esfuerzo para hacerlas y están mucho más ricas que las que se compran ya preparadas. Unos boniatos al horno o una ensalada de col son el acompañamiento ideal!!No todos los ingredientes de la receta los usamos, algunos por no encontrarlos en la ciudad. Pero sin dudas que el elemento infaltable estrella es el queso Roquefort, azul, como quieran llamarlo.Espero se animen como nosotros a hacerla y comenten. Besos!

Cada miércoles nos toca junto con Diego la sereneada en la obra de la Cooperativa de viviendas donde estamos construyendo nuestra casa. Compartimos ese momento con otros 4 núcleos (familias) y una de ellas es venezolana. Uno de los intercambios más lindos entre todos es poder conocer un poco más de la cocina casera de cada hogar. Esta semana le tocó a un clásico de la comida rápida de República Bolivariana

Querés comer algo rápido y sencillo, hacete unos tacos 🌮🌮