Rainbow Donuts Sushi 🌈🍩🍣🥢
Y todos sabemos que Rainbow en ingles significa arco iris 🌈 y lo que me apasiona totalmente es innovar y aprender cada día mi oficio, y me gusto mucho esta tendencia que es un boom en Japón y Estados Unidos ahora llego a Venezuela y ahora quiero que se conozca en mi país Chile 🇨🇱 y enseñar a mucha gente para que se conozca. 👩🏻🍳♥️ #aprendiendo
Rainbow Donuts Sushi 🌈🍩🍣🥢
Y todos sabemos que Rainbow en ingles significa arco iris 🌈 y lo que me apasiona totalmente es innovar y aprender cada día mi oficio, y me gusto mucho esta tendencia que es un boom en Japón y Estados Unidos ahora llego a Venezuela y ahora quiero que se conozca en mi país Chile 🇨🇱 y enseñar a mucha gente para que se conozca. 👩🏻🍳♥️ #aprendiendo
Paso a paso
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Bueno el arroz se lava 7 veces votando el almidón si colocamos 2 tazas de arroz, colocamos 2 tazas de agua fría ya lavado el arroz y un poquito más de agua, dejamos cocer, ya listo añadimos la vinagreta que hacemos hervir el vinagre con el azúcar y una pizca de sal ya hervido apagamos y añadimos al arroz y revolvemos bien y dejamos enfriar ya frío empezamos a hacer estas donuts sushi 🍩🍣 yo compre un molde y lo aluse con papel film colocamos un poco de arroz
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Luego colocamos queso crema, como relleno y tapamos con arroz formando la donuts
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Colocamos las coberturas y colocamos el papel film, y moldeamos bien, el kanikama cortar bien fino al igual que la palta y ya está lista nuestra donuts sushi 🍩🍣
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A servir unas ricas rainbow donuts con soja coloque una hija de nori abajo algo novedoso y rico a la vez..🍩🍣🥢🌈
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Tip ¹:En caso de no conseguir arroz específico para sushi, se puede suplantar por el doble Carolina.De la marca Saman encontramos el "Kansushi"Tip ²:Para esparcir el arroz sobre el alga nori precisamos mojarnos las manos para que el arroz no se nos "pegotee" y se nos dificulte el armado.Tip ³: Podemos mezclar Panko y pan tradicional sin inconvenientes.Tip ⁴:Envolvemos la esterilla en film para que nos dure más y además para mayor higiene.En caso de no tener la esterilla se puede usar film directo.
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El nombre de la receta es por mi hija mayor, que con santa paciencia me enseñó durante 1 mes hacer sushi. Lo quería para mí receta 100. Mentiría si dijera que lo hice sola...mis 2 hermosas hijas me ayudaron, Xime que es la que lo hace siempre, y Sabri que aprendió junto conmigo, gracias a ellas y su colaboración salió. Mentiría si digo que es fácil, lo más complicado el armado. Hay fotos que no pudimos sacar por estar las 3 haciéndolos. Realmente vale la pena intentarlo.💞
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