Tortilla de jamón, chorizo y queso
#rapidas Hoy hace mucha calor y decidí hacer una tortilla con jamón chorizo y queso y con un picadillo va perfecta.
Tortilla de jamón, chorizo y queso
#rapidas Hoy hace mucha calor y decidí hacer una tortilla con jamón chorizo y queso y con un picadillo va perfecta.
Paso a paso
- 1
Cortamos un trozo de jamón Le quitamos la tripa al chorizo y lo picamos a taquitos el jamón. El chorizo lo Desmenuzamos
- 2
Ahora vamos partiendo a trozos el queso en lonchas y lo vamos poniendo todo en un bol
- 3
Ahora en un plato vamos mirando de 1 en 1 los huevos ya que si por casualidad saliera uno en mal estado tendríamos que tirar todo.
- 4
Ahora a l añadimos los 8 huevos batidos al preparado y removemos bien yo Le añadí un poco de sal pero con cuidado ya que lleva mucho jamón a parte del chorizo que lógicamente también aporta sal y sabor
- 5
Ahora en una sartén antihaderente ponemos un poco de aceite de oliva y cuando esté caliente bajamos el fuego y vertemos todo
- 6
Dejamos que vaya cuajando muy lentamente para a si poder dar la vuelta a la tortilla.
- 7
Una vez la tengamos a nuestro gusto ya que hay a personas que les gusta poco hecha a otros nos gusta algo más hecha... En fin cuando veamos que ya no sale huevo crudo a pagamos y listo
- 8
Hoy la acompañe con un picadillo de tomate, cebolla, zanahoria rallada, remolacha rallada, aceite de oliva virgen extra, sal y vinagre. Le va muy bien y esas aceitunas que tengo echadas en sosa espectacular con sal.
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