Tiras de secreto en salsa de mostaza
Lo primero: se me olvidó sacar la foto del emplatado. En fin. Una carne en salsa casera que hice aprovechando que quedaron dos piezas de secreto sueltas en la nevera después de una barbacoa. Las hice a tiras para que tardara menos en cocinarse. Mira el vídeo de la receta: https://www.youtube.com/watch?v=WZLeRV5tOPI
Tiras de secreto en salsa de mostaza
Lo primero: se me olvidó sacar la foto del emplatado. En fin. Una carne en salsa casera que hice aprovechando que quedaron dos piezas de secreto sueltas en la nevera después de una barbacoa. Las hice a tiras para que tardara menos en cocinarse. Mira el vídeo de la receta: https://www.youtube.com/watch?v=WZLeRV5tOPI
Paso a paso
- 1
Aquí los ingredientes:
- 2
Ponemos a calentar un poco de aceite de oliva y rehogamos ahí las dos mostazas
- 3
Transcurridos un par de minutos, subimos el fuego, echamos el vino y dejamos que se evapore el alcohol
- 4
Bajamos el fuego y añadimos la nata. Removemos todo muy bien y dejamos a fuego lento diez minutos
- 5
Mientras tanto cortamos el secreto en tiras y salpimentamos
- 6
Calentamos una sartén con un poco, muy poco, de aceite de oliva y salteamos la carne
- 7
Cuando empiece a dorar le añadimos la salsa de mostaza y dejamos diez minutos que se haga todo junto
- 8
Y listo! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!!
Recetas similares
-
Secreto ibérico con salsa de mostaza Secreto ibérico con salsa de mostaza
La receta está elaborada con secreto ibérico, pero si no lo encontráis ibérico, ni que decir tiene que se puede hacer con secreto normal. El secreto es una parte del cerdo muy deliciosa y jugosa que se encuentra entre la panceta y la paletilla, y que cada vez es más habitual encontrar en las carnicerías, tarea algo difícil hace unos años, los llamados cortes argentinos como el secreto, la entraña, el vacío, el matambre y algunos más, desconocidos para nosotrosaños atrás, debido a la cantidad de restaurantes argentinos que podemos encontrar ya por todas partes, ya son cortes conocidos para nosotros y fáciles de encontrar en las carnicerías, cortes que si no habéis probado, os recomiendo que lo hagáis porque todos ellos son deliciosos, no en vano los argentinos son unos expertos en carnes y asados.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/08/secreto-ibérico-con-salsa-de-mostaza.html
-
Secreto de cerdo con salsa de mostaza Secreto de cerdo con salsa de mostaza
Ni te imaginas lo rico que está así el secreto
-
Salsa de mostaza Salsa de mostaza
Thermomix o batidoraHacer unas patatas gitanas o fritas y adornar con esta rica salsa.También carnes, pescado, verduras, esta exquisita.
-
Salsa de mostaza Dijon Salsa de mostaza Dijon
Deliciosa salsa para aderezar las ensaladas frías en verano como de arroz, de pasta, de zanahorias, de maiz...
ericle -
Pechugas en salsa de mostaza Pechugas en salsa de mostaza
Un poco invento mío, espero que os guste🙃
-
-
Picantón en salsa de mostaza Picantón en salsa de mostaza
@riberillacocinilla#riberillacocinilla
-
Secreto ibérico con salsa de mostaza! Secreto ibérico con salsa de mostaza!
#Enjoy #LaCocinaNosUne #YoCocinoConCookpad Aquí está la carne! La receta de la salsa ya la subí antes! Espero que os guste 🍽️
-
Alcachofas en salsa de mostaza Alcachofas en salsa de mostaza
Es muy fácil y las alcachofas están buenísimas.
-
Pechugas con salsa de mostaza Pechugas con salsa de mostaza
Me encanta la salsa de mostaza
Más recetas
Comentarios