Palomitas de Ensaladilla Rusa
Paso a paso
- 1
Pon a cocer la patata en una cazuela con agua fría. Pela las zanahorias y añádelas a la cazuela. Deja cocer durante 25min.
- 2
Pasados los 25min, agrega el huevo a la cazuela y deja cocer todo junto 10min más. Cuando hayan pasado los 10min. retíralos del fuego y reserva. Deja que se enfríe todo un par de minutos.
- 3
Corta la patata, las zanahorias y el huevo en daditos, e introdúcelo todo en una bandeja de cristal.
- 4
Para la mayonesa: Casca un huevo en un vaso batidor. Asegúrate de que no cae ninguna cáscara. Añade el aceite, el vinagre y la sal. Acto seguido, introduce el brazo batidor hasta el fondo y ponlo en marcha sin mover del fondo para que espese. Cuando veas que ha tomado cuerpo, realiza movimientos suaves ascendentes y descendentes, hasta que quede una salsa homogénea.
- 5
Agrega el atún, los guisantes y la mayonesa. Mezcla todo bien y deja enfriar en la nevera antes de servir.
- 6
Antes de servir, pon abundante aceite de girasol en en una olla. Cuando esté caliente, introduce una a una las cortezas de cerdo en la olla. Presiona con un tenedor la corteza mientras crece para que tenga forma cuenco y se pueda rellenar de ensaladilla.
- 7
Se sirve en el centro de la mesa junto con las cortezas para que cada uno pueda ir rellenándose las cortezas al gusto.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Paquetitos verdura y hongos con mayonesa de zanahoria y de palta Paquetitos verdura y hongos con mayonesa de zanahoria y de palta
A veces arranco a hacer cosas y mientras avanzo van saliendo... Como hoy!
-
Ensaladilla Rusa Ensaladilla Rusa
Ahora que llega el calor siempre apetece un plato fresquito y sabroso. La ensaladilla rusa es un plato que nunca puede faltar en una comida familiar o con amigos.
Chef Urbano -
Ensaladilla Rusa Ensaladilla Rusa
Esta receta la prepara en verano mi madre como dice ella "unos días si y otros también", aunque luego le hace variaciones según el día, los comensales y los ingredientes que tiene en ese momento, lo cierto es que es un plato muy rico y en verano como que apetece más. En bocadillo con unas generosa gotas se sriracha y con una cervecita bien fría, que más se puede pedir.
-
-
Ensaladilla Rusa Ensaladilla Rusa
El clásico entre todos los clásicos del veranito. Sin ninguna duda, la ensaladilla rusa es el plato estrella. Cada cual tiene su versión y cada casa, su costumbre y tradición.Siempre me ha costado encontrar una versión o una manera de hacerla que se adaptara a nuestros gustos. Pero al final lo logré.Puedes ir variando los ingredientes, puedes adaptarla a lo que tengas en casa pero lo que nunca puede faltar es una buena base de patatas, mayonesa y huevo duro. Aunque en casa, el atún es un imprescindible.Como una imagen vale más que mil palabras, te dejo un vídeo para que veas como lo he hecho --> https://www.youtube.com/watch?v=sZ9xThVurX8 #WeekendTrends
-
-
Ensaladilla rusa Ensaladilla rusa
Mi receta de ensaladilla rusa casera. Para mí, la cebolleta picada y el aceite y el vinagre le dan un toque aún más rico.
-
Ensaladilla Rusa Ensaladilla Rusa
Típica y auténtica ensaladilla rusa también conocida como ensaladilla española, de la cual se sirve en todos los bares como tapa , acompañada de colines.En este vídeo puede verse paso a paso cómo hacer una ensaladilla rusa casera, fácil y rápida. Es la receta más clásica u original es la receta más básica, a la misma puedes añadirles otros ingredientes como gambas, etc.Puedes ver todas nuestras recetas de ensaladilla rusaVídeos: Ensaladilla Rusa
-
Ensaladilla rusa Ensaladilla rusa
Aquí os traigo la receta de ensaladilla rusa como la hago en casa. Evidentemente, podéis variar las cantidades de verduras quitando patatas y poniendo más zanahorias o guisantes a vuestro gusto.
-
-
Ensaladilla rusa Ensaladilla rusa
Que ganas tenía de preparar este plato, en casa nos encanta y no la hacía desde el verano pasado así que creo que ya tocaba... La ensalada o ensaladilla rusa, conocida también con el nombre de ensalada Oliver, es un plato típico de los países de Europa, Asia y América, que dependiendo de cada región va variando en lo que a ingredientes se refiere, pero que por norma general como base siempre incluye patata y otras hortalizas cocidas, aliñada al final con salsa mayonesa. Sin embargo, sería un cocinero franco-belga llamado Lucien Oliver quien la popularizó en 1864 en un restaurante del centro de Moscú, de ahí se llegan a conocer los ingredientes aproximados, pero no los originales ya que Oliver no dejó receta escrita ni se la traspasó a nadie. Así es entonces, que desde tiempos inmemoriales se hayan conocido tantas variantes de esta receta, aunque claro está, que cada uno en su casa le pone lo que más le gusta, ya sean gambas, pollo, solo hortalizas, etc... Pero en lo que se coincidimos tod@s, es que está buenisísíma!!! ¿a que sí?
-
Ensaladilla Rusa Ensaladilla Rusa
Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/39Gbd4voK5k Si te apetece una ensaladilla rusa como la que preparaban nuestras abuelas y nos gustaba tanto, hoy el Forner de Alella y Carmen siguiendo la receta de su madre la preparan para vosotros. Si te gusta nuestro vídeo no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás y si quieres imprimir la receta, visita nuestro blog www.elfornerdealella.com
Más recetas
Comentarios