Chop suey de pollo
Paso a paso
- 1
Lavar bien los vegetales con su cáscara y con la ayuda de un pela papas cortar la zanahoria en láminas. El resto de los ingredientes cortar a cuchillo en juliana y reservar.
- 2
La suprema cortarla en churrascos y luego en tiritas. calentar un poco de aceite en una olla y saltar el pollo para sellarlo, luego agregar los vegetales y cocinar todo junto a fuego medio agregar una cdita de sal y semi tapar. Revolver frecuentemente, por último agregar los brotes y salsa de soja, apagar el fuego tapar y dejar reposar.
- 3
Hacer el arroz frito de manera tradicional y luego agregar los huevos revueltos ya cocidos junto con la cebolla de verdeo.
- 4
Luego servir una porción de chop suey y acompañarlo con el arroz.
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