#caminodesabores La receta viene de generación en generación , hoy la comparto un ustedes . Espero que les guste .

Con el permiso de mis amigos españoles, mi receta de Empanada Gallega. La aprendí de mi mama que la aprendio de mi tia Esther .Como se llama gallega cada vez que la hago me acuerdo de mi bisabuela.Ella si era española, y cuando le decian gallega , como aquí a los gallegos se los carga mucho, se enojaba y decia: "yo no soy gallega,... soy andaluza"...jjaja Era la abuela María, me contaron siempre que terminaban de almorzar y decia: ¿ y a la noche... que comemos? jjjjaaaaaaaaaajuaaa Yo soy igual....

Aquí les comparto el link de la masa para que la hagan es súper fácil Masa de tarta y relleno de zapallito verde https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/2928520-masa-de-tarta-y-relleno-de-zapallito-verde

#meorganizo El viernes Santo no la hice porque como les compartí en la historia de ese día, fue una Empanada vegetal de Viernes Santo; pero el finde unos de nuestros hijos trajo un par de paquetes de atún al aceite y hoy nos acompañó a almorzar;así que preparé la empanada Gallega que tanto les gusta a mi esposo y a él ( y a quién no 😋)Y a la tarde nuestra Lucía vino a merendar y le hicieron tantos elogios que no solo comió y le encantó sino que cuando se iba dijo que no era una mala idea llevarse unas porciones 😍😍😍 , así que la abu pronto se la preparó y se fue con su vianda 💕

#ViernesSanto Como cada semana Santa para quienes somos Cristianos no comemos carnes rojas, así que el pescado siempre es una buena opción, y este año fui la encargada de cocinar; ya que el año pasado fue salmón a las brasas, este año no se pudo, pero fue un rico almuerzo 😉

Esta es una vieja receta familiar. Típico plato para la semana santa. Lo mejor es hacer la masa también porque le da el toque especial

Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blogCuando hago mi empanada Gallega todos dicen ...."pero la masa no es con levadura no es la original "...lejos de frustrarme me hace sentir orgullosa porque tiene el encanto de la historia.Cuando me casé era imposible para mí hacer masas con levadura y mi abuela que hacía la empanada gallega más rica del mundo, y con masa de levadura me dijo : busquemos una que puedas hacer y será " tu empanada gallega" y me anoto esta receta con masa quebrada y cuando la hice me dijo " es una hermosa versión " y así pienso yo ... que siempre nos salga nuestra versión y cada vez que la hagamos va a ser..."nuestra mejor versión"#semanasanta#empanadagallega#masaquebrada

Es una receta simple y rápida. Pueden hacerla masa casera o tapas prontas. En mi familia siempre se hizo con bacalao. Pero también queda deliciosa con atún o cualquier pescado si le ponemos amor al guiso ❤️

Habitualmente se van heredando recetas, de generación en generación y esta es una de ellas. En mi casa se consumía en Semana Santa y también cuando había mucho deseo de comerla😍

Vengo publicando cosas dulces y me dije por qué no algo salado? Y bueh! Esta es una receta mía que la hago desde que tengo memoria. Seguro me la han enseñado correctamente cuando muy joven. Pero a la práctica esto es como me quedó 😊🤭 y a todos les gusta😌

Encontré la receta en una revista vieja y probamos con mi hija 👇 versión en vez de atún jurel

#CaminoDeSabores#MercadoEn esta época que andamos a las corridas, les comparto una ensalada riquísima y sobre todo, rapidísima de hacer. A mí me solucionó el menú del domingo en el que estuve súper atareada.Se me ocurrió ponerle este nombre a la receta, teniendo en cuenta los colores de los ingredientes.Espero les guste. 😘😘