Prendemos nuestro horno a una temperatura aproximada en 180; mientras pelamos las verduras, las cortamos en julianas (como papa frita) si prefieren, aceitamos la asadera y las ponemos a ellas encima.

Preparamos un mojito (pueden usar mi receta de mojito) y le echamos por encima a esas verduritas. Si prefieren, o no tienen tiempo de hacer esto, tiran al horno las verduras solo c el aceite en la asadera. La diferencia es en el gusto y en lo mojadita que quedarán con el mojito.

Lavamos nuestras hojas de lechuga y colocamos ya en los platos. Los brotes de soja ya pueden ir emplatados.

El chorizo en caso de que no quieran..o no tengan, sepan que no es necesario, acá en Uruguay el asado se hace a la parrilla con leña, nada de carbón, leña y fuego. Yo ya los tenía hechos, sepan que también pueden cocinarlos al horno, con temperatura. Fuerte 15 minutos de cada lado y ya está.

Tenemos los churrascos, en una sartén con el aceite (chorrito) bien fuerte en temperatura colocamos los churrascos ya con la sal(si quieren). Al dorarse de un lado, le damos la vuelta..y si tenemos todos los churrascos hechos y aún las verduras demoran, tapamos la sartén de los churrascos con todos ellos adentro y apagamos fuego.