#MiRecetario

Demora pero vale la pena !

Es la segunda vez que lo preparo, las recetas que vi tenían más contenido en azúcar y le bajé unos cuantos gramos.Vas a necesitar una olla antiadherente, cuchara de madera o silicona y muuuucha paciencia ❤️❌ Dura 7 días en heladera

Siempre pensé que hacer dulce de leche era bien complicado! Sobre todo porque mamá hacía uno que era cortado y recién me entero que lo hacía así por gusto! 😂😂😂 Hasta que compramos unos dulces caseros en Colonia Suiza que nos salieron bastante caritos ( por fama del lugar) y dije porque no?? A ver que tan difícil es...y salió un dulce que no sólo compite con el comprado sino que según Álvaro le Gana!!! 💯💯💯 Así que con bastante paciencia y dedicación lo pueden hacer y no se van a arrepentir! El secreto es no parar de revolver!!! Yo lo hacía cada 5 min y los últimos 15 minutos constantemente 🙄Pero vale la pena!!! Copada con el resultado porque la textura y sabor nunca pensé quedarían taaan perfectos! 😋✴✴✴✴✴

Esta tarde haré una pastafrola, para participar del #Día Cookpad de la Pastafrola y quería que fuera diferente y original , se me ocurrió hacer el dulce de leche casero. Si bien lleva horas hacerlo porque se debe cocinar a fuego bien bajito valió la pena. Feliz con el resultado 😊

#caminodesaboresVarada en una isla desierta lo que podría comer (y cocinar, porque tendría mucho tiempo libre) todos los días es dulce de leche.Es un dulce muy versátil y hay tantas versiones como abuelas (o tías, en este caso)... Espero que lo disfruten.