Esta receta la presente en la MESA DE NAVIDAD 2019 junto a VERONICA LAVALLE, pueden ver la nota entera en "ASI ES TU DÍA" de Canal 10

#paracompartirLa idea era hacer un "dips" para acompañar un aperitivo, tenía un pecho de cerdo asando y en la heladera quedaban 2 paltas que ya estaban prontas para utilizar. Salió guacamole. Para esperar😉😂🙋‍♂️👍🏻👋🏻👨‍🍳🍷

La palta es caracterizada por su alto contenido de lípidos, principalmente por ácido oleico (>50% de lípidos totales) y rica en fitoquímicos como vitamina E, carotenoides, polifenoles y luteína, compuestos asociados a una fuerte actividad antioxidante.Se empezó a consumir hace relativamente poco tiempo en Uruguay y se aceptó su sabor, usándola para ensaladas o guacamole.El guacamole o guacamol es una salsa mexicana preparada a base de aguacate (palta) y chile verde o chile pimiento y algunas veces tomate/jitomate. El nombre guacamole proviene del náhuatl ahuacamolli traducido al español, que se compone de las palabras ahuacatl (aguacate) + molli (mole o salsa). El aguacate tenía una significación erótica para los aztecas, tanto que las mujeres no podían realizar la recolección de los frutos, ya que simbolizaban los testículos. Según la mitología prehispánica, Quetzalcóatl, el dios tolteca, ofreció la receta del guacamole a su pueblo, quienes la extendieron por el territorio de Mesoamérica.Realmente la receta tradicional de guacamole lleva solo 5 ingredientes: Aguacate (palta), cebollín, chile jalapeño o serrano, sal y cilantro. El limón se usa en muchos sitios para evitar la oxidación del aguacate.Seguime en Instagram como @sencillamentedeli

Es una receta donde todos los domingos antes del asado la disfrutamos en familia con nachos u galletas.

La clásica y gustosa salsa verde de origen mexicano pero en versión light. Según con qué lo combinemos puede ser un complemento perfecto para tu dieta.

En la receta original, la masa se hacía solamente con harina y agua. El relleno llevaba mucha grasa y se cocinaba en horno de pan. Quedaba muy rico caliente, pero cuando se enfriaba se endurecía. Por eso, realicé la masa con otra receta que encontré aquí y al relleno le saqué la grasa de Pella que llevaba, sustituyendo la carne picada vacuna por otra no magra, que tiene más proporción grasa. Como esperaba muchos comensales, pasé la masa por la máquina de pasta, lo que me ahorró mucho trabajo, quedando fina y pareja. Luego los corté para que fuera más cómodo en el momento de servir y comer. Pre cociné temprano en horno eléctrico y en la noche terminé la cocción en horno de pan, sirviendo en el momento. Quedaron exquisitos. Se acompañan exprimiéndoles por encima un poco de jugo de limón. Rindió para 25 comensales, a razón de 3 a 4 mini lehmeyun por persona.Puede frizarse.

Tip para el guardado: Guardar con el carozo de la palta en el medio del guacamole y cubrir con film tocando el guacamole, evitando que quede con aire

Una receta saludable que sirve como acompañamiento para cualquier snack. Me inspiré en la receta de sebastianprado3. Nunca le había agregado tomate y me gustó como quedó 😊.#caminodesabores

Mi versión de grisines saborizados, mi caballito de batallas que a cada reunión no falla!! Gracias a @carocas por darme la idea con su receta original de grisines, que me motivó a crear esta versión que tanto me gusta!! Ojalá a ustedes también. ❤️

Sin temor a equivocarme... Un plato que seguro a los chicos les va a encantar!!👧🧑👀🙋‍♀️. Con arroz o puré un especial para ellos!!😁😘😘