Albóndigas rápidas y fáciles
No necesita pan ni leche...
Paso a paso
- 1
Agrego los 3 huevos a la carne molida y sazono con sal, pimienta y ajo... mezclo bien. Voy formando bolitas de unos 3 ctms de diámetro y las coloco en una sartén engrasada a fuego bajo para que vayan dorando.
- 2
En la licuadora mezclo tomate, pasta de tomate, cebolla, pimentón, ajo, ají y agua.
- 3
Volteo las bolitas de carne, dejo dorar un par de minutos y agrego la salsa licuada. Sazono con sal, pimienta, salsa inglesa, comino, albahaca y romero. Tapo a fuego lento y dejo cocinar por al menos 15 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jenny_Ccs le encantará ver cómo quedó.
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