Arroz con bondiola, con cúrcuma y toque de pimentón

Marion Magro
Marion Magro @marion
En Parque Rodo

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Ingredientes

  1. 2 tazasarroz blanco
  2. 2 churrascobondiola
  3. 1cebolla
  4. 1/2morrón rojo
  5. 1 cubitoverduras
  6. 2 cdtascúrcuma
  7. 1 cdtapimentón
  8. 1/2 latachoclo en grano
  9. Sal
  10. 1 cdtaajo y perejil(o ajil)
  11. 3 cdasaceite de oliva
  12. 4 tazasagua hirviendo
  13. 2 cdasharina para sellar la carne

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la carne, salarla y pasarla por harina.Sofritar la misma y reservar.

  2. 2

    Cortamos la cebolla y el morrón y sofritamos. Añadimos el arroz.

  3. 3

    Luego agregamos la cúrcuma, el pimentón, ajo y perejil. Añadimos la carne y el choclo

  4. 4

    En una taza colocamos el cubito y disolvemos con el agua hirviendo.Añadimos a la mezcla de arroz, la totalidad del agua y cocinamos hasta que se consuma y está pronto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marion Magro
En Parque Rodo
Vivo en Uruguay soy ama de casa, florista y cuido un pequeño de 6añitos. Tengo 2 hijos adolescentes Ma Belen de 18 y Michel (varon) de 20. Además desde el año pasado bailo candombe y medito y oro por la Paz del Mundo y hago Reiki. Tengo pasión por la cocina y cocino desde los 13. Adoro, preparar platos y postres bien ricos para agasajar a mi familia y amigos. Participe en Master chef, quedando entre los 50 mejores de Uruguay en 3000, fue una linda experiencia.El año pasado 2021 estuve en el programa del Show de la Tarde,no logré ser la Estrella de la cocina ,pero me re divertí y conocí gente muy linda
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Comentarios (2)

Ale
Ale @alamec_9327
Disculpa pero el plato luciria mas vistoso con arvejas en vez choclo para mi le faltaria colores pero no queda mal y si es lo que hay espetacular

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