Pescado frito con ensalada🐟
Para una porción🤹♀️💕
Paso a paso
- 1
Descamar el pescado, eliminar espinas exteriores y tripas. Limpiar.
- 2
Después de limpiar, hacer cortes transversales en ambos lados del pescado para que se concentre el sabor, sazonar con sal, pimienta y mostaza o sazonar completo. Dejar reposar.
- 3
Para la ensalada, cocinar la papa, picar papa en cubos. Hacer el curtido de cebolla colorada, tomate y yervita. Mezclar todo y sazonar a su gusto
- 4
Empanizar el pescado con harina de trigo o de maíz. Freír aceite caliente y suficiente. Luego servir con la ensalada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Zambrano le encantará ver cómo quedó.
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