Ensalada de pollo y curry
Es un plato ideal para los meses de verano.
Paso a paso
- 1
Se lava y se corta los granos de uva por la mitad
- 2
Se hacen los filetes de pollo a la plancha
- 3
Se cortan la cebolla y el pimiento rojo en rodajas
- 4
En un bol se mezcla la mayonesa, el yogur, el chutney, el curry, y la pimienta (las cantidades dependen del gusto de cada uno - si está a dieta, menos mayonesa y más yogur, si no, vice versa)
- 5
Se corta el pollo en tiras y, una vez frio se añaden los trozos, la uva, los anacardos, la cebolla y el pimiento rojo. Se mezcla todo muy bien
- 6
Se coloca todo en una bandeja de ensalada y se pone en la nevera para enfriar
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