Sopa de costilla
Sopa de costilla de res especial para los domingos.
Paso a paso
- 1
Ablandar las costillas durante 45 min en hoya con agua. Se le debe agregar la hoja del celeri, cilantro y cebolla.
- 2
Mientras se ablandan las costillas, pelar las verduras y lavar bien al remojo con un poco de vinagre.
- 3
Picar cebolla, ají, ajo y celeri (el tallo).
- 4
Una vez blanda las costillas, retirarlas y extraer la grasa sobrante con un poco de agua.
- 5
En un caldero sofreír los aliños hasta dorar.
- 6
Agregar las costillas al aliño sofrito pata que obtenga el gusto. Agregar sal y pimienta y adobo.
- 7
Agregar las verduras y dejar cocinar por 5 min a fuego lento. Revolver.
- 8
Agregar las verduras con la carne en una olla y agregar agua que supere unos 2cm.
- 9
Dejar hervir por 45 min.
- 10
Agregar cilantro y hojas de celeri, dejar hervir por 5 min y listo.
- 11
Una rica sopa para disfrutar el domingo.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Sopa de Verduras Sopa de Verduras
Los domingos es el día ideal para darse los gustos o purificarse de todo lo comido en la semana y que mejor una rica sopa de verduras ! #delantaldorado
-
-
Sopa juliana 🇺🇾 Sopa juliana 🇺🇾
Sopa de todos los lunes que hacía mi madre, era infaltable dado que los domingos estaba la feria en la calle donde yo vivía. Barrio Sur, barrio de candombe a media cuadra del glorioso conventillo Medio Mundo...en el cual siempre participaba de las llamadas, nuestro amado Carlos Paez Vilaro, una tristeza que ya no exista.....🇺🇾
-
Sopa de verduras Sopa de verduras
#delantalcookpad2025La consigna de la semana pasada sopa, perdón que recién puedo cumplir y subir la receta!Cuando hago sopa en la cacerola grande aprovecho hacer mucha luego lo paso por la licuadora y guardo en el freezer para llevarme a la oficina varios días.Ideal para estos días fríos tomarse una sopa bien calentita.
-
COSTILLA de AGUJA.💟 COSTILLA de AGUJA.💟
#DiaDeLaTierra. 💜 Siguiendo dicha consigna del día de la tierra la cual se festeja hoy 22 de Abril aprovechando que tenía esta costilla de aguja y un chorizo hice esta al horno.💟.
-
Costilla al Horno con Ensalada Rusa Costilla al Horno con Ensalada Rusa
Como tenía una costilla y una ensalada rusa en el freezer hice este almuerzo ligero. Muy ricoo -
Cintas con estofado de carne Cintas con estofado de carne
Es una comida típica, rica, abundante y potentosa, clásica para los domingos en que se reune la familia completa a almorzar.
-
Sopa minestrone Sopa minestrone
Inapropiada para épocas de mucho calor. Pero la sopa, según me parece, a la temperatura adecuada siempre es bienvenida.
-
Sopa de verduras y fideos Sopa de verduras y fideos
Tenía ganas de una Rica sopa de verduras pero no quería puchero, porque prefería no agregar carne. En casa a la sopa a medida que la vamos tomando le vamos poniendo fideos o aprovechando para licuar con las verduras.
-
-
Sopa crema de cebolla de verdeo y papa Sopa crema de cebolla de verdeo y papa
#mercado#cebolladeverdeoSopa crema vegana
-
Sopa de pollo 🥔🥕 Sopa de pollo 🥔🥕
Hoy tenía ganas de una sopa y como era tarde puse todo en la olla a presión en 25 minutos tenía la sopa lista.
Más recetas
Comentarios (3)