Entrecot con patatas y tomate
Hoy toca comer entrecot al grill doble, acompañado de unas patatas grandotas asadas y un tomatito.
De acompañamiento una riquísima mayonesa de zanahoria:
Receta de mayonesa de zanahoria:
http://jorbasmar.blogspot.com/2015/09/mayonesa-de-zanahoria.html
Entrecot con patatas y tomate
Hoy toca comer entrecot al grill doble, acompañado de unas patatas grandotas asadas y un tomatito.
De acompañamiento una riquísima mayonesa de zanahoria:
Receta de mayonesa de zanahoria:
http://jorbasmar.blogspot.com/2015/09/mayonesa-de-zanahoria.html
Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos longitudinalmente ambas patatas.
- 2
Aceitamos el grill doble, colocamos en el las patatas y las salpimentamos.
- 3
Cortamos por la mitad el tomate y lo colocamos junto a las patatas, salpimentándolo también.
- 4
Dejamos asarse las patatas y el tomate, hasta que las patatas estén tiernas (alrededor de 40 minutos a media potencia del grill).
- 5
Cortamos por la mitad el entrecot.
- 6
Cuando las patatas estén tiernas, subimos la temperatura del grill, sellamos el entrecot.
- 7
Salpimentamos ambas mitades del entrecot.
- 8
Bajamos nuevamente la temperatura del grill a media potencia y dejamos asarse, junto las patatas y el tomate unos 15 minutos.
- 9
Colocamos en cada plato medio entrecot, dos mitades de patata y medio tomate.
- 10
Servir caliente.
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