Pasta con salsa y atún. #UruguayCocina

Luján
Luján @lujan
Canelones, Uruguay.

Es una combinación rica y muy fácil de hacer. #MiRecetario

Pasta con salsa y atún. #UruguayCocina

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Es una combinación rica y muy fácil de hacer. #MiRecetario

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Ingredientes

6 raciones
  1. 1/2 kilo de pasta seca
  2. 2cebollas coloradas cortadas en cubitos bien chiquitos
  3. 1 cdaazúcar
  4. 3 cucharadasaceite de oliva
  5. Pimienta negra molida a gusto
  6. Sal a gusto
  7. 1 cucharadaMaizola
  8. 300 ccleche
  9. Rúcula a gusto
  10. 250 gratún en trozos escurrido
  11. Queso rallado parmesano a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Preparar una salsa blanca, mezclando poco a poco la leche con la Maizola. Agregar sal y pimienta.

  2. 2

    A parte freír la cebolla con aceite, sal y una cucharada de azúcar.

  3. 3

    Agregar ésta a la salsa blanca, mezcla y reserva.

  4. 4

    Cocinar la pasta al dente.

  5. 5

    Colar, agregar la salsa blanca y mezclar. Agregar los lomitos de atún encima, un poco de rúcula picada y queso parmesano rallado.

  6. 6

    Ya está lista para saborear 😋.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Luján
Luján @lujan
Canelones, Uruguay.
Soy empresaria y productora rural. La pasión por la cocina la tengo desde que tengo uso de razón, sin embargo nunca estudié nada relacionado con ella de manera formal. Soy autodidacta y además me gusta cocinar con lo que tengo a mano, así que muchas veces creo mis propias recetas. Soy también muy metódica, así es, que cuando llego a la receta deseada respeto las cantidades de ingredientes y pasos a seguir.Amo cocinar... sobretodo para mi familia 👨‍👩‍👦‍👦. y para mí también... ja ja 🤗
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