Cerdo guisado con cerveza
Este plato lo prepare ayer, la receta me la dio mi amiga elisa la receta original es con ternera pero yo tenia una bandeja de relomillos de cerdo y me he animado a prepararla con ellos, la verdad que me ha salido buenisima, yo le he echo unos retoques a la receta.
Cerdo guisado con cerveza
Este plato lo prepare ayer, la receta me la dio mi amiga elisa la receta original es con ternera pero yo tenia una bandeja de relomillos de cerdo y me he animado a prepararla con ellos, la verdad que me ha salido buenisima, yo le he echo unos retoques a la receta.
Paso a paso
- 1
Cortar las cebollas en rodajas finas y freirlas, cuando empiecen a tomar color añadir la carne dar unas vueltas y sazonar con sal y pimienta; seguir dorando la carne.
- 2
Cuando coja color espolvorearla con la harina y la paprika mezclar bien y verter la cerveza y el caldo o la pastilla de caldo diluida en 1/4 de agua.
- 3
Seguidamente las hierbas y tapar cociendo a fuego suave una hora diez minutos antes de acabar la coccion añadirle guisantes, alcachofas, pimiento del piquillo a tiras y los champiñones acabar la coccion y servir bien caliente.
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