Paso a paso
- 1
En primer lugar, ponemos a cocer los huevos solos durante 10 o 12 minutos. Una vez listos, sacamos y mantenemos en agua fría para detener la cocción. Reservamos.
- 2
Mientras el huevo se hace, ponemos en una olla con agua hiervendo las patatas peladas (y enteras) y la zanahoria hasta que estén cocidas. Ponemos sal al gusto y un chorreoncito de aceite para dar más sabor. Dos o tres minutos antes de sacar, añadimos los guisantes para que se termine de cocer todo mezclado.
- 3
Echamos las patatas, la zanahoria y los guisantes en un bol y machacamos un poco para que quede todo desmenuzado y mezclado. No hace falta aplastar las patatas hasta que parezcan puré, pero sí que queden deshechas.
- 4
Añadimos a la mezcla el atún, los palitos de cangrejo, las aceitunas troceadas en rodajas, el maíz y el huevo picado.
- 5
Añadimos la mayonesa, mezclamos, decoramos la capa superior al gusto y ¡listo! Antes de servir, mantener en la nevera 3 o 4 horas para servirla bien fría.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
Ensaladilla rusa Ensaladilla rusa
La ensaladilla rusa fue inventada en 1860 por un chef ruso llamado Lucien Olivier, este tenía un restaurante de lujo en Moscú, el “Hermitage”. Pronto se convirtió en el plato estrella del restaurante y consistía en mezclar patata cocida con verduras, carne de venado y una salsa vinagreta que le hizo famoso. No compartió su receta, por eso cuando cerró el restaurante en 1905, se perdió la receta, ya que no había documento alguno que contuviera la forma de hacerla. Se hizo tan popular que se extendió hacia el oeste y se le empezaron a añadir ingredientes más económicos como guisantes, pepinillos, atún o pollo en lugar de venado.
-
Ensaladilla rusa Ensaladilla rusa
Riquisima y fácil de hacer en estos dias de calor...
-
-
-
Ensaladilla rusa Ensaladilla rusa
No hay quien se resista a una buena ensaladilla, y si ponemos unos picos con ensaladilla y encima una anchoa eso ya es de otro planeta 😊
-
-
-
-
Ensaladilla rusa Ensaladilla rusa
Os dejo una de las mil variedades de ensaladilla rusa que suelo hacer, dependiendo de que me apetezca ese día!! Hay mil variedades de ensaladilla. Los ingredientes principales suelen ser patata, zanahoria, guisantes, atún y huevo cocido. Luego cada uno le va añadiendo cosas que gustan más o menos. Puedes añadir gambas, maíz, anchoas, pepinillos, espárragos blancos, judías verdes, palitos de cangrejo.... Hasta con champiñones las he probado yo y todas riquísimas, dependiendo que sabores os gusten más.En este caso yo no echo guisantes y la zanahoria va cruda.
Más recetas
Comentarios