Arranque la dieta, y se me ocurrió hacer esto, jamas la había hecho, pero terminó siendo uno de mis platoa preferidos creo 🤭

Esta receta fue inventada por mi, y es uno de mis platos favoritos.

Es uno de mis pasteles preferidos

Para dos personas... opción para la noche. Fideos o arroz blanco!!😜🙋‍♀️.Unos de mis platos preferidos, lo único que hoy lo probé con puré delicioso!!

Buscando una salsa rápida y fácil, se me ocurrió hacer esta, con un poco de esto y de lo otro que había en casa 🤭 Quedó riquísima, por eso la comparto.

Era la Pascua de 1996,toda la familia Curbelo nos habíamos reunido en las Termas de Guaviyú en una especie de concilio familiar.Una de mis tías había comprado bacalao para alimentar un ejército y ya al jueves Santo estábamos casi convertidos en bacalao.El viernes Santo mi prima Alejandrina,recientemente casada y maestra primaria de profesión nos dice:"Voy a cocinar algo con atún"...Y casi al unisono otra tía mía y yo :"¿Otra vez pescado?"...Y ella,en tono de voz muy misterioso:"No,será un gusano...un gusano loco".En honor a la verdad nunca lo pregunté a mi tía que había pensado ella.Mi tía,quien se llamaba Amalia pero le decíamos Muñeca y que falleció en diciembre de ese año,pero la anécdota del Gusano Loco quedó grabada para siempreEl hecho es que la curiosidad nos bastó para mantenernos cerca de la mesada y ver esta maravilla.Este es un Gusano Loco 2.0

Cuando se dificulta aumentar la cantidad de verduras en un plato sabroso para la familia, este maravilla asiática nos ayuda a disfrutar de un universo de verduras salteadas con la compañía del pollo o el cerdo. Aunque no lo parezca quienes son protagonista en este plato son las verduras y condimentar correctamente este plato.

#MercadoUna versión más sana de los clásicos buñuelos de lechuga. Siempre fueron mis preferidos, pero la idea es evitar la fritura.

Elaborada por: 2ºEMP Gastronomía - Escuela Técnica Superior Blanes Viale.Enviada por: Ernestina Bigano, 66 años, Montevideo.Transcripta a Cookpad por: Segundina Picardo, alumna del Espacio de Inclusión Digital.Esta receta fue analizada por los alumnos de la Escuela de Nutrición.

La berenjena es uno de mis verduras, favoritas, y la verdad, que disfruto mucho de su sabor. #Mercado #Caminodesabores

Tenía porotos negros, y se me ocurrió hacer este plato típico brasileño. No sé si esta receta es muy original, pero busqué varias ideas, y así es como me gustó.

Agradecer... a mi madre, a mi abuela que me inspiraron con los aromas de la cocina casera; a Cookpad por darme la oportunidad e incentivarme a compartir mis básicos conocimientos de cocina, y compartir momentos divertidos y aprendiendo en este año tan difícil. Mil gracias!! #caminodesabores