Berenjena rellena con papas al horno
Sergio @sergio
Paso a paso
- 1
Hacer cortes a la berenjena sin separar por completo. Rociar con aceite de oliva y al horno media hora.
- 2
Retirar del horno y alternar un tomate disecado (previamente hidratado en agua) y una rodaja de mozzarella, también se puede usar morrón rojo o verde y cebolla.
- 3
Poner salsa de tomates en una asadera, agregar las berenjenas y al horno medio 30 minutos.
- 4
Retirar del horno, agregar salsa de tomates por arriba, el queso rallado y al horno hasta gratinar.
- 5
Queda más o menos así
- 6
Yo las acompañe con unas papas y cebollas al horno cortadas en cubos y condimentadas con vinagre, oliva, sal gruesa pimiento ahumado y orégano.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sergio le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/9739731
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Milanesas de berenjena con puré de calabacín al horno y papas 🥔 🍆 Milanesas de berenjena con puré de calabacín al horno y papas 🥔 🍆
Las mejores 🙌🏻 fáciles, ricas, un alimento que aporta muchísimo en sus propiedades como la vitamina b y c, fibra, hierro, potasio, etc. un excelente alimento para incorporar al día a día 😉👇🏻
-
-
Colita de cuadril rellena con verduras al horno Colita de cuadril rellena con verduras al horno
Usé un colita de cuadril de unos 700 gr, para ese peso va la cantidad de ingredientes del relleno que paso en la receta. #compartimoslanavidad
-
-
Bondiola rellena al horno con papas y boniatos Bondiola rellena al horno con papas y boniatos
#MercadoHola cómo están? Les comparto lo que cocine hoy para el almuerzo, no tenía muchas ganas de hacer algo elaborado y tenía un trozo de bondiola así que la rellene con lo que tenía en la heladera 😅 , para participar de la canasta del mercado hice una ensaladita para mí con pepino lechuga y tomate bien fresquita quedó todo riquísimo🤤
-
-
-
-
Milanesas de zapallitos y berenjena, con puré de papa Milanesas de zapallitos y berenjena, con puré de papa
Es práctica, solo lleva macerar las con los condimentos. Antes de preparar para servir, junto al puré
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/9739731
Comentarios