Aproveché un zapallo hermoso que me trajo mi tío de su chacra en Paysandú. Es la tercera receta de zapallo calabacín que subo, es que me gusta mucho!Versión 1 - Jamón y quesoVersión 2 - PolloVersión 3 - Carne y acelga

Bombas de puré de papas con queso rallado, queso fresco, ketchup y choclo, se rebozan en pan rallado y se fríen hasta dorar, EXQUISITAS PARA ACOMPAÑAMIENTO.

Hola, 👨🏼‍🍳🧑‍🍳👩‍🍳!!Hice pastel de carne sin sal agregada; con puré de zapallo y papa; prepare todo y luego le di un golpe de horno.

Choclo, panceta, ajo, cebolla, queso rallado, huevo duro y salsa blanca... con lo que había en casa!!😁😚

Jamón Queso Dambo Choclo Cebolla Morrón Choclo Tomate Albahaca

Pastel de espinaca, zapallo y jamón y queso.

Hervir papas, pollo, 1 zanahoria, huevos , arvejas, choclo y por último lechuga.

Ñoquis de papa, boniato y zapallo, se pueden hacer también de albahaca o espinaca, de remolacha, zanahoria.

#caminodesabores. Esta semana me fue difícil seguir la consiga. Un plato que me identificará...Pensé en ingredientes y surgió un plato de pastas, por mis antecesores la pasta siempre estuvo presente en la mesa, unos Sorrentinos caseros era la idea. Luego buscar un relleno, el zapallo creo🤔 que desde niños todos comimos en la papilla zapallo, es parte de nuestra identidad. Luego la Sra. Cebolla, siempre presente en todos los platos, la panceta ahumada, que marida con casi todo... los condimentos 🤔opté por condimentos que tienen personalidad y luz propia, que marcan la diferencia la nuez moscada, sutil pero impregna de sabor muchos platos, la Canela "una amante" del zapallo, da dulzura y profundidad, la pimienta negra un toque de presencia que llama al paladar a sentir su sabor y redondea todas los otros ingredientes. Por último una salsa de quesos espesa pero que no agrede a los otros sabores. Creo que quedo un plato con buen balance, sabroso y que me dejo satisfecho. 👍🏻😉🙋‍♂️👋🏻🤗

Cuando niña en el campo las noches de invierno era una taza de sopa y a la cama, ya que allí no teníamos televisiónNos íbamos a la cama y comenzaban las historias, cuentos, algunos nos daban miedo...los más grandes se divertían y nosotras llorabamos

En la feria de mi ciudad encontré un zapallito cabutia de un tamaño que entra bien en un plato y da para hacer la receta para una sola porción, pero podés hacerlo con un zapallo más grande y si querés agregarle carne y muzzarella por arriba, lo hice con un queso fresco que tenía en la heladera.

Puré de papa y zapallo, avena para dar consistencia y queso para el relleno.