Baba ganoush
La aprendí hacer hace unos días es súper sencilla de hacer y es una receta milenaria original del Medio oriente se puede acompañar con pan árabe arepitas casaba y pan tostado también lo he usado como aderezo de ensalada es delicioso. Lleva un toqué de limón (es a elección del cocinero)
Baba ganoush
La aprendí hacer hace unos días es súper sencilla de hacer y es una receta milenaria original del Medio oriente se puede acompañar con pan árabe arepitas casaba y pan tostado también lo he usado como aderezo de ensalada es delicioso. Lleva un toqué de limón (es a elección del cocinero)
Paso a paso
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Es súper fácil primero se lleva la berenjena al horno por aprox 30minu luego se saca del mismo se deja reposar se pela (se le quita la conchita) luego se lleva a la licuadora con el aceite la sal y el ajo (previamente hervido) y listo (la receta original lleva Tahini 2 cucharadas) y por último un toqué técnico de limón 😉
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