Masa de Pizza casera Fácil

Jessica Sosa
Jessica Sosa @Jessica
Montevideo

Puedes buscar en mis recetas la receta paso a paso de la salsa pizzera que preparo

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Ingredientes

  1. 40 glevadura fresca
  2. 1 kHarina
  3. 700 CCagua tibia
  4. 1 cdasal
  5. 6 cdasaceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Sobar bien la masa, para lograr una textura lisa, que casi no se pegue en los dedos.

    Cubrir las manos con aceite y trabajar bien la masa.

  2. 2

    Separar la masa en cuatro bollos, y dejar reposar en lugar templado, sobre una tabla de madera y tapados con un trapo o repasador -mínimo una hora-. 
    De este modo la masa duplica o triplica su volumen.

  3. 3

    Estirar cada bollo en una pizzera untada con aceite y llevar al horno fuerte. 

    Cuando la masa haya formado cierto pisito, sacar del horno, agregar la salsa y los etcéteras que quieras.

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Comentarios (11)

carol
carol @cook_19444503
Hola , la harina tiene que ser de tres ceros, o cuatro ceros o puede ser harina común?? Espero tu ayuda

Escrita por

Jessica Sosa
Montevideo
me gusta cocinar y también comer lo que cocino 🐷🐽
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