Comino

Mangos Verdes Pintones Grandes • Ajíes dulces • Cebolla Blanca • Perejil • Chdas de Mayonesa • Vinagre Blanco • agua • Pimienta • Comino • Sal al gusto que desee

arroz cocido • carne molida • zanahoria rallada • cebolla • huevo • cebollín • de pimentón • ajo • salsa de tomate • sal • comino

carne molida • cebolla grande • pan rallado • ajo • perejil • ras el hanout (canela, nuez moscada, cúrcuma, comino, paprika) • Pinchos cortos para brochetas (cantidad necesaria)

lentejas • tahini • ajo • aceite de oliva • paprika • comino • sal

Cerdo cortado en cubos, puede ser lomo o un macizo de cerdo • maicena • leche • huevo • comino • ajo en polvo o pasta • salsa de soja • pimentón • pimienta • cúrcuma (palillo) • sal • pasta corta •

lata de pepitonas picantes 🥫 de 140 gm • tomate pequeño 🍅 • cebolla blanca pequeña • papá mediana • zanahoria pequeña 🥕 • cebollín • de pimentón rojo • ají dulce • ajo • salsa inglesa • comino • orégano •

Carne para guisar • papas • zanahorias • cebolla • vino tinto • cilantro • comino • sal • pimienta • pimentón • pizca de papelón • de pasta de tomate •

Remolacha • vaso • Pimienta • comino • orégano • ajo en polvo • sal • zumo de un limón • cilantro • cebolla grande • de salsa de soja • Aceite de oliva

Alitas de pollo • orégano • comino • pimienta negra • salsa inglesa • salsa de ajo, o 4 dientes de ajo bien machacados • polvo de curry • laurel • ajinomoto opcional • azúcar • mostaza • aceite de maíz, para el adobo •

pollo molido • pimentón • aceitunas • zanahoria • remolacha • Condimentos variados (1 cdta de orégano molido, 1 cdta de ajo molido, 1cdta de paprika, media cdta de comino, media cdta de pimienta, 1 cdta y media de sal o al gusto

carne molida • lata de tomates pelados • granos rojos cocidos • cebolla grande • ajo • caldo de vegetales o carne • comino • orégano • azúcar • sal

lentejas • arroz • agua • cebollas medianas • canela en polvo • comino en polvo • Sal y pimienta al gusto • Aceite necesario • perejil para adornar (opcional)

osobuco de 150 gr cada una • papas • zanahoria 🥕 • cebolla • ajo entero y • ajo molido • pimienta y • comino • sal • aceite y • pasta cocida • arroz de buena calidad. •

plátano verde • agua • mazorca • carne (costilla, pecho) la de tu preferencia para sopas • zanahoria picada • papa picada 1 taza de auyama picada • papá entera 1/2 zanahoria entera • Sal, comino, orégano al gusto y cilantro picadito • Cebollín, y cebolla picadita

brócoli grande • cebolla blanca mediana • tomate mediano • pimentón rojo • pasta • aceite • comino • sal • orégano • agua

calabacines medianos • cebollín • cebolla • Cilantro • ajo • ají dulce • lata de sardina al natural • Aceite para sofreír • Queso rallado • Pimentón en polvo • comino • tomate en polvo •

zanahoria grande • calabacín • huevo • queso rallado • avena en hojuelas • Cebolla rallada • Sal • Pimentón rallado • ajo • Comino

tortillas de trigo • papa sancochada • zanahoria rallada • pimentón rojo • pimentón verde • ajo • cebolla • huevo • pasta de tomate • comino • Sal • Pimienta

molleja de pollos limpias • cebolla • ajo • tomates pelados • vinagre de manzana • orégano • comino • pimentón dulce • Sal y pimienta • Aceite vegetal

carne de res (en tiras) • zanahoria en tiras finas • cebolla en julianas • cebollín finamente picados • ajo picados • pasta de tomate • pimienta • comino

carne magra molida 🥩 • Cebollas blancas medianas 🧅 • Pimentón mediano 🫑 • ajo grandes 🧄 • grandes de Laurel 🍂 • Tomates rojos grandes 🍅 • Sal 🧂 • Pimienta molida 🫙 • Comino en polvo 🫙 • Onoto en polvo o aceite onotado 🔴 • Aceite de tu preferencia 🧈 • Harina de Trigo 000 o Fécula de maíz 🫕

lata grande de garbanzos • cebolla • cilantro • ajo • limón (el zumo) • harina de trigo • polvo de hornear • sal • 7 especias (en este caso utilice: clavo, canela, jengibre, cardamomo, sal, pimienta, comino)

hígado • aceite • ajos machacados • cebolla mediana • papas medianas • Aliño, comino, orégano • Sal

muslo de pollo • comino en polvo • cúrcuma • jengibre en polvo • perejil en polvo • orégano en hojitas • ajo • de taza de vinagre de Manzana • salsa de soja • Sal y pimienta a gusto

Carne para mechar • cebolla grande • tomates maduros • Cilantro y cebollín • ajo ya pelado • salsa inglesa • carne o pollo • laurel o 1 cucharadita de laurel molido • Sal • pimentón de 2 o 3 dedos de grosor conforme al tamaño • comino

chorizos de 100 gr cada uno • granos cabezita negra 200 gr entre albahaca ajo cardamomo. Comino y pimienta.aceite y sal • guineos verdes sal • chayota una zanahoria pequeña y un limón 🍋

cangrejos o jaibas grandes • tomates maduros • ajíes dulces • cebollas • cilantro • ajo • La leche de un coco seco • plátanos pintones o semi maduros • mantequilla + sal + pimienta+ comino + aceite vegetal+ salsa inglesa

repollo blanqueado y en tiritas • pasta preparada • Cebolla, ajo y cilantro • Sal, comino, paprika • Pasta de tomate • caldo o agua • Sal • Chorizo ahumado de preferencia • Queso (opcional)

Para el relleno pueden usar carne molida o pollo mechado preparado a su preferencia • Harina de maíz (sin gluten) • semillas de linaza • chía • linaza molida con ajonjolí (opcional) • sal • Especias a gusto: Yo utilicé cúrcuma, pimienta (necesaria para la cúrcuma) comino, paprika (pimentón para darle color) y ajo en polvo • Agua • Aceite (yo utilicé aceite de aguacate) • cebolla pequeña • Ajo (Yo utilicé una presentación que combina ajo y perejil) • tomate sin piel •

lengua de res de 1 kilo o más. Esta reduce mucho en la cocción • zanahoria mediana • ajo grandes o 4 • tomate mediano o 1 2 cucharadas de pasta de tómate • cebolla mediana • cebollín • pimentón rojo • ajíes dulces • cerveza rubia • salsa inglesa • caldo de pollo o un cubito • comino •