Criollo

cebolla morada • ajo • limón • ají marillo en pasta • perejil picado • caldo de pollo • cerveza (lata) • muslos de pollo

plátanos • huevos • Agua

Nutrichicha en polvo • Maicena • Yemas de huevo • Huevos completos • Leche líquida • Canela en polvo • Anís estrella • (ajustar al gusto) Ron • Leche condensada • Leche en polvo • Ralladura de limón • Nuez moscada

harina de maíz, PAN o la que tengas • sal (1/2 cucharadita) • chicharrón en borona • Agua necesaria

lata de pepitonas picantes 🥫 de 140 gm • tomate pequeño 🍅 • cebolla blanca pequeña • papá mediana • zanahoria pequeña 🥕 • cebollín • de pimentón rojo • ají dulce • ajo • salsa inglesa • comino • orégano •

pulpo de 1 kilo • camarones • calamares • pimentón verde • pimentón rojo • pimentón amarillo • cebolla morada • perejil fresco • Aceite de oliva • Vinagre blanco • Sal y pimienta

Advertencia, estaremos trabajando con un elemento picante, así que debemos extremar los cuidados, y no llevarnos las manos a los ojos y otras mucosas... De preferencia usar guantes de látex • Ajíes chirel, suficiente según la cantidad a deshidratar

Alitas de pollo • orégano • comino • pimienta negra • salsa inglesa • salsa de ajo, o 4 dientes de ajo bien machacados • polvo de curry • laurel • ajinomoto opcional • azúcar • mostaza • aceite de maíz, para el adobo •

pimentones rojos • vinagre • azúcar • Pimienta roja

papa pequeña cortada en cubos • cebolla pequeña • cebollín • ajo porro (puerro) • ajo • huevos • lonchas de jamón y queso • sal, pimienta y perejil

raciones de arroz cocido • hojas de cilantro o culantro • pimiento en juliana • cebolla blanca • pechuga de pollo • zanahoria en cuadritos • guisantes • ajo • sal • pimienta • caldo de pollo

papas • carne molida preparada (o el relleno de su preferencia) • queso rallado • Pimienta • Orégano

tallarines de arroz (250 gr) • cebolla en tiras • zanahorias ralladas • cebollín picadas • ajo triturados • pimentón en tiras • lata de pepitonas picantes (reservar la salsa) • sal • salsa de ostras • azúcar • paprika

papa mediana • cebolla • ajo porro pequeño • ajo • carne molida • salsa de tomate • queso parmesano rallado • queso mozzarella para gratinar

Pasta Tallarines • Crema de leche 🥛 • tocino troceado 🥓 • cebolla troceada 🧅 • ajo troceado 🧄 • queso mozzarella 🧀 • espinaca cortada (opcional) • sal 🧂 • pimienta 🧂

arroz blanco tipo 1 • pollo picado • Brócoli • zanahoria grandes • Pimentón amarillo rojo y verde

aceite vegetal • ajo al gusto • perejil o cilantro • sal • limón (el jugo) • de pimentón (opcional)

lentejas • agua • papas • Sal, pimienta y paprika • tomate grande • pimentón rojo • cebolla mediana • Cebollín • Ajo porro • ají dulce • Chicharrones de marrano

pollo entero • pimentón • cebolla • ajoporro • ajo • papas • zanahorias • celery • leche • latica de crema de leche • lata de maíz dulce desgranado • mazorcas de maíz •

arroz • zanahorias pequeñas picadas en trocitos • cebollas pequeñas picadas en cuadritos • ajis dulces picados • ajo o la cantidad de tu preferencia • alitas de pollo picada en trozos 6 y salchichas • agua y 3 con caldo de pollo • Sal y aceite para sofreír

plátano pintón hervido en cuadritos • ajíes dulces picados en cuadritos • cebolla morada picada en cuadritos • cilantro • sal • papelón rallado • limones (zumo)

arroz cocido, temperatura ambiente • filete de pollo • tomate maduro pequeño • Lechuga • Ajo picado, toque de pimentón en polvo, orégano • Mayonesa (Opcional) • Aceite de oliva, sal • Aguacate

mangos pintones • cebollín • ají dulce (jobito) • cilantro • tomates maduros • aguacate • limones • Sal y pimienta • aceite de oliva

huevos • pollo molido • revuelto de estas verduras apio España celery cebolla 🧅 tomate 🍅 zanahoria 🥕 cilantro perejil • Aceite sal, semillas de cilantro y pimienta al jo por ciento • arroz blanco • Verduras para decorar

arroz • plátano verde • aceite y una cucharada de mantequilla colmada sal ajo • huevos 100 gr de revuelto de tomate cebolla y albahaca • remolacha y un tomate

carne para guisar blanda • pasta corta • revuelto de ajo brócoli zanahoria, cebolla, cebollín cilant • tomate mediano para decorar • Sal pimienta y aceite lo necesario para esta receta

aceite o manteca • huevos • tomates medianos o 1 grande • de cebolla blanca • ajo • pequeña de cebollín • de pimentón rojo • ají dulce • cilantro • queso blanco rallado (opcional) • Sal y pimienta • Para acompañar Arepas

pepitonas limpias • tomates • ajo picado • cebolla blanca grande • tallito de cebollín • tallito de ajo porro • ajíes dulces • pimiento rojo mediano • albahaca • cilantro • (caldo de pollo) • Pimienta blanca molida •

cilantro en polvo • ajo en polvo • comino molido • orégano en polvo • Sal y pimienta a gusto