Filet

filete de salmón de aprox. 150 gm • salsa de soya • miel • limón mediano • perejil • cebollín • espiga de romero • Aceite de ajo • pimentón • sal • pimienta negra • papitas colombianas •

Filet de Pescado fresco y limpio. (Yo usé BAGRE BLANCO.) • Huevo (Batido) • Harina de trigo • Pan Rallado. (Previamente tostado) • Aliño en polvo, Ajo en Polvo, Salsa picante, Sal y Pimienta

filet de sardinas • Sal • Limón • Salsa inglesa y de ajo • Harina de trigo o fécula de maíz • Aceite para freír

pechugas de pollo sin hueso • ajo • cebolla Blanca cortadas en cubo • pimentón verde o roja de su preferencia • Cortada en cubo • piña natural pulpa cortado en trozos • Aceite vegetal o de girasol • Sal, y pimienta • almidón de maíz o fécula de maíz o maicena • Cantidad de agua para blanquear pollo y los vegetales (No piña) • / 2 cucharadita de azúcar • Ron blanco o aguardiente (reservar)

Filet de Pescado • Sal (al Gusto) • orégano (al Gusto) • ajo • Aliño Rojo (achote en polvo) • huevos • Pan rallado o harina de maíz • Aceite

Filet de pescado • Cebolla (picada) • Tomate (concasse) • Vino blanco • Caldo de pescado • SALSA: • Fondo de cocción del filet • Crema • Manteca • Perejil (picado) • Papas chateau • Zucchini •

Filet de pescado de tu preferencia • Ajo • Tomillo • arroz con zanahoria ya cocinado • papas al horno rústicas (con concha) • Cebolla en juliana • zanahoria en tiras • vainitas en trozos

Filet de curvina • cebolla • zanahoria • champiñones(o naturales) • aceite de oliva

Filet de merluza • limones • Cebolla • pimentón • cilantro • Sal • Pimienta

Pescado En Filet! • Zanahorias, 1 Papa, 1Tomate, 2cebollas.1 Rama de Cebollita de Ram • Harina de Maíz • Pan Rallado • Ajo en polvo, Aliño en polvo, Sal y pimienta

coco • arroz • sal • y 1/2 cucharada azúcar • filet de pescado • ajo • cebollín o perejin al gusto picado finamente • ajo porro al gusto finamente picado • Pimienta • limón • mantequilla

filet de mero o curvina • camarones • limones grandes • ají dulce • ají picante • cebollas grandes • ajo • Perejil • Cilantro • Sal y pimienta

filet de Salmón • ajo • pimienta y sal • naranja • limón> • perejil • vinagre balsámico • aceite

filet de lomito (solomillo) de unos 400 grs aprox • ajos, sal, pimienta y aceite de oliva • Guarnicion papitas con chimi y aguacate o palta con sal

filet de cerdo (solomillo) • tocineta (tocino, panceta, bacon, según el país) • cebolla picada en tiras • mantequilla • champiñones picados en láminas finas • vino blanco Chardonay • crema de leche • perejil picado • aceite de oliva • sal • pimienta • Para obtener más salsa: 50 gr. de champiñones, 125 ml de vino blanco chardonay y 75 ml de salsa blanca para cocinar.

filet de merluza o curbina • jugo de Limón • Vinagre blanco • Vinagre de vino • ají dulce • cebolla morada mediana • cebolla blanca pequeña • Cilantro • Sal y pimienta

filet de pollo • jamón • Queso mozzarella • Sal y pimienta para aderezar • largas de tocineta • Pabilo para amarre

ajo, sal, pimienta, mostaza, jugo de limón, filet de pescado blanco(corvina, lenguado, lisa)

masa para pasta fresca • agua • sal • 👉para el relleno • carne molida • cebolla en brunoise • fondo de res • huevo batido • aceite • nuez moscada • sal • pimienta •

pasta corta • filet de pechuga de pollo cortado en cuadritos • pimiento dulce cortado en cubos • cebollín finamente picado • puerro finamente picado • calabacín pequeño picado en palitos • champiñón fileteados en tiras • vino blanco • taza de aceite de oliva • pimienta negra, me gusta la marca Badia • Sal • especies en polvo (sazonador o Adobo) •

filet de pollo • jugo de piña • azúcar • caldo pollo • cebollín • sal

Filet de pescado sin espinas • Repollo en juliana • Cebolla en juliana • Pimentón en juliana • Calabacín en juliana • Cilantro picadito • sal • ajo • limón. (jugo + ralladura) • vinagre • plátanos • papel aluminio •

filet de merluza • plátanos maduros • aceite • huevos • harina de trigo • sal • pimienta

róbalo en filet • ají picante • ají dulce rojo • ají dulce verde • cilantro a gusto • cebolla morada pequeña • cebolla blanca pequeña • limones medianos • sal y pimienta a gusto • ají dulce verde

filet de curvina cortada en cubos • cebolla morada • pimiento rojo • pimiento verde • naranjas • jugo de limón • ají amarillo • cilantro al gusto • sal y pimienta

batatas o boniatos en láminas delgadas • zanahorias en láminas delgadas • papas medianas en láminas delgadas • cebolla en juliana • pimentón o morrón rojo en juliana • caldo o consome de pollo • ajo picadito • cilantro picadito c/n (opcional) • sal y pimienta • salsa de tomate • aceite para sofreír • filet de pescado o pescado al gusto sin espinas •

filet de curvina • camarones pelados • cebolla morada • cebollín • naranja • limones • aceite de oliva • cilantro • sal y pimienta • Para la cesta: • plátano verde • aceite para freír

Lomo de Salmón • Filet de Pargo Rojo • Lomo de Atún Rojo • Soya • Limón • Picante de leche • Aceite de oliva • Ají dulce • Cebolla morada • Cilantro • Pimienta verde

filet de mero • cebolla morada grande • ajíes dulces • cilantro • jugo de 6 limones • Sal y pimienta