Filetes

filetes de dorado • salsa bechamel • caldo de pescado o vegetales • cebollas • harina de trigo • almidón de maíz • mantequilla • ajo • jugo de limón • paprika • sal

mero (400 gramos) • sal y pimienta • ajo • perejil picado • aceite de oliva • champiñones cortados en láminas • vino blanco

cúrvina. Puede ser cualquier pescado blanco • harina todo uso • pan molido • Especias, las que guste: ajo, orégano, perejil, páprika, etc • Sal y pimienta • huevo • Aceite • Lo básico para acompañar

filetes de guabina • Sal y pimienta a su gusto • Harina de trigo • Especias de su preferencia, en mi caso escogí: orégano seco, sal y una pizca de paprika • Aceite suficiente para freír

filete de salmón de aprox. 150 gm • salsa de soya • miel • limón mediano • perejil • cebollín • espiga de romero • Aceite de ajo • pimentón • sal • pimienta negra • papitas colombianas •

Filetes de Sardina • Aceite (para freír) • Orégano (molido o en hojas, al gusto) • Ajo • Yuca (mandioca) • Sal • Repollo • Zanahoria grande • Tomate Grande • Cebolla • Vinagre • Mayonesa •

arroz cocido, temperatura ambiente • filete de pollo • tomate maduro pequeño • Lechuga • Ajo picado, toque de pimentón en polvo, orégano • Mayonesa (Opcional) • Aceite de oliva, sal • Aguacate

pescado • parmesano rallado • huevos • Sal y ajo • leche

filete de pescado de su agrado CURVINA • berenjena • revuelto de vegetales salteados • Huevos hervidos utilizar solo lo blanco • zanahoria 🥕 • Puré de papá colombiana, vainitas cebolla guisantes • verduras revueltas • Zanahoria 🥕 vainitas lechuga romana cebolla 🧅 y papas colombia • lenteja • nabo pequeño • rábano pequeño • papa grande •

filete de pollo • huevos • vegetales • plátano verde

filete de pollo • huevos • acelga cilantro cebolla y ajo pimienta sal yaceite • arroz • entre cúrcuma, jengibre ajo sal y un toque de aceite • plátano grande

filetes de lenguado, limpios y sin piel • sal • pimienta negra molida • de taza de caldo de pescado • salsa de vino blanco • crema • jugo de limón • mejillones, cocidos • camarones, pelados • mejillones con su media concha, cocidos • camarones sin pelar, cocidos • Para la salsa de vino blanco •

robalitos de 225g en filetes • sal • pimienta negra molida • cebolla finamente picada • perejil fresco de hoja lisa picado • vino blanco • agua • mantequilla • harina trigo • limón • y

Mero en filete • ajo, • cebolla, • sal y pimienta • margarina

pollo • Sal y pimienta • orégano seco • cúrcuma • mostaza • ajo picados • de vino tinto • aceite de oliva • de aceite de oliva • vegetales • cebolla de cabeza cortada en juliana • tomate grande cortado en juliana •

pechuga en filetes • cebolla • ajo • pulpa de tomate • orégano • sal y pimienta

tortitas de pescado o filetes • Aceite de oliva • ajo picados • perejil picado

de pulpo de 1 kg aproximado • Agua suficiente • Ajo • cilantro • ajíes verdes y rojos • Sal de piedra • cebolla moradas • filete de mero o cualquier pescado blanco sin espinas • pimentón rojo y verde grandes

filete de corvina • pimiento rojo cortado en tiras • cebolla cortada en juliana • ajo picados • tomate grande maduro y cortado en dados • agua • papas cortadas en rebanadas finas • sal y pimienta • perejil fresco picado

filete de pechuga de pollo • no de suero de leche (leche agria) • huevos • tomates • Orégano • Aceite de oliva • Queso parmesano • pimentón • Pimienta • sal

filetes de pescado fresco o congelado • cebolla picada • pimiento verde (yo usé rojo) • ajo • tomates cortados o 2 tazas de tomate rallado • perejil cortado • salsa picante (yo no lo usé) • fécula de maíz (maicena) • agua

filetes de sardinas • Huevos • Cebolla • Sal • Aceite • ajo

filetes de pechuga de pollo • harina • huevo batido • pan rallado • sal sazonada • pimentón en polvo • pimienta

filete de pollo en trozos • choclos de grano grande preferible choclo serrano • culantro • caldo de vegetales o pollo • aceite vegetal • cebolla picada en cubitos • ajos molidos • pasta de ají mirasol • Sal y pimienta

filetes de pescado de carne blanca • tomate picadito • cebolla grande picadita • pimentón verde picadito • ajo triturado • leche de coco sin azúcar • aceitunas sin hueso • alcaparras • aceite onotado • laurel • Sal y pimienta

róbalos medianos o 1 kg de filetes puede ser curvina también • limones verdes y jugosos • cebolla grande • Ajíes dulces verde o rojo a su gusto • pimentón verde • cilantro • lechuga y 1 tomate rojo para decorar • Sal y pimienta • ajínomoto (opcional)