Tortilla de huevo con pollo mechado acelga, cilantro cebolla ajo
LLEONEL AARAUJO @Telioperfecto
Esta receta es única de mi editorial, editada para una población muy querida estado falcon municipio menemauroa parroquia San Félix una zona pesquera dónde este mismo plato lo hacen con pescado.este humilde chef LLeonel SSegundo AAraujo, fusione sustitui el pescado por el pollo. Logrando una combinación súper exquisita.
Tortilla de huevo con pollo mechado acelga, cilantro cebolla ajo
Esta receta es única de mi editorial, editada para una población muy querida estado falcon municipio menemauroa parroquia San Félix una zona pesquera dónde este mismo plato lo hacen con pescado.este humilde chef LLeonel SSegundo AAraujo, fusione sustitui el pescado por el pollo. Logrando una combinación súper exquisita.
Paso a paso
- 1
Sofreír la pechuga de pollo con sal.ajo y reservarla cocinada
- 2
Picar bien la acelga el cilantro el ajo y unir con los huevos batirlos bien todo junto.
- 3
Colocar la pechuga de pollo bien aplanada en un cuenco de dos tapas antiadherente acomodar la pechuga sofreír un minuto con un poquito de aceite y agregarle la mezcla de los huevos con las verduras ya picadas finamente y cocinar por espacio de 20.minutos a fuego muy bajito súper bajito.
- 4
Pasado ese tiempo retirar de la candela y reservar.
- 5
Al mismo tiempo hacer el.arroz sofreír el arroz con aceite ajo y sal pasado 10 minutos echarle el jengibre y el cúrcuma sofreír un par de minutos más y echarle el caldo de verdura tapar y esperar que esté bien cocido el arroz.
- 6
Colocar una olla con agua y hervir el plátano.
- 7
Emplatar colocar el arroz en línea guardando un espacio de ambos lado, colocar la tortilla de huevoy pollo a un lado. Y en el otro lado decorar con los plátanos verde y cubrir los espacios del plato.
- 8
Receta terminada mirar las fotos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LLEONEL AARAUJO le encantará ver cómo quedó.
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AMANTE, APASIONADO, ENAMORADO, INSPIRADO, POR LA GASTRONOMIA MUNDIAL, PERO APUESTO ANUESTRA CULTURA LA GASTRONOMIA VENEZOLANA, CONSIDERO QUE DESDE EL PUNTO NUTRICIONAL ES SANA Y MUY APTA PARA LA SALUD.SOY RESPOSTERO DE NACIMIENTO, CONSIDERO QUE VIVIMOS UN DIA A DIA CON ESTA GASTRONOMIA TAN COMPLEJA Y MARCADA, CONSIDERO QUE EL COCINERO, EL REPOSTERO, EL CHEF O EL QUE SE DEDIQUE A MANIPULAR ALIMENTOS, Y NO SE ACTUALICE O NO ROMPA CON ESOS ESQUEMAS DE RECETAS CLASICAS NO PODRA ESTAR A LA ALTURA Y NO.PODRA APLICAR NUEVAS TENDENCIAS.
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ESTE PLATO.ES CREADO CON LA FINALIDAD DE SATISFACER EL PALADAR A TODOS LOS PESCADORES DEL.MUNICIPIO MIRANDA EN ESPECIAL A LA GENTE BELLA DE ANCON DE ITURRE UNA.COSTA.DONDE SABEN DE PESCADO EL EDITOR DE ESTE PLATO SE LLAMA ( LEONEL SEGUNDO ARAUJO) LE ENCANTA FUSIONAR CON LOS PRODUCTOS QUE LOS PESCADORES SACAN DEL MAR Y LOS CONVIERTO EN DELICIOSOS PLATOS MEDITERRAENEOS DE MANERA NATURAL DEL MAR A.LA.BOCA. LA Mayoría DE LOS SUFLES SON HORNEADOS EN ESTA OPORTUNIDAD LO HICIMOS Así COMBINADO CON UN ARROZ DE CARAOTAS ROJAS, Puré DE PAPAS Y CAMBUR. -
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Muy buenas tardes seguidores y público en general les escribe el chef LLeonel SSegundo AAraujo desde Venezuela Maracaibo estado Zulia, esta receta es de mi tutoría siempre la recomiendo para aquellas personas que les gusta comer sano y FLEXIVEGETARIANA, siempre buscando un buen estilo de vida. -
Cangrejos en coco*
Este es una receta procedente de la zona costera del Oriente Venezolano , donde el cangrejo y los plátanos son los protagonistas
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