Fina

harina • levadura instantánea • sal • agua tibia • aceite

harina de fuerza o panadera • leche entera tibia • miel • levadura seca instantánea • huevo grande • mantequilla blanda sin sal • sal fina • Para barnizar • yema de huevo • leche

pepinos • zanahoria en tiras finas (sancochadas) • arroz pasado de cocción(pegajoso)

Lechuga • grande Tomate • (picada fina) Cebolla • Sal • Limón • Salsa de soya

topocho verde pelado y cortado en rodajas finas • aceite • sal y pimienta

arroz blanco cocido • repollo morado en tiras • zanahorias cortadas en finas tiras • salchichas picadas • sal • pimienta • salsa de soya asiática

carne de res (en tiras) • zanahoria en tiras finas • cebolla en julianas • cebollín finamente picados • ajo picados • pasta de tomate • pimienta • comino

arroz cocido del día anterior • chorizo picadito • huevo hecho revoltillo • cebolla pequeña en cuadritos • zanahoria mediana rallada fina • repollo picado en tiras finas • cebollín picaditas • ajo • Jengibre rallado finito • Salsa de soja • lentejas cocidas • Sal •

harina • azúcar • sal • orégano molido • mantequilla temperatura ambiente • agua o leche tibia • azúcar • levadura granulada instantánea • jamón • Salsa de tomate • queso (yo usé mozzarella) • pimentón cortado en tiras finas

Milanesas de pollo en rebanadas finas • harina de trigo • pan rallado • huevo • Sal • Pimienta • Aceite • Margarina

costilla de cerdo • papas • vino blanco o tinto • Sal • Romero • Orégano • Pimienta

bagres de 300 gramos • revuelto de yuca batata papá pimentón cebolla celery y apio España sal.pimienta ajo y cúrcuma • pasta fina

harina trigo 0000 cero la más fina • huevo • bicarbonato • almendras molidas para darle ese color veis y sabor • sal y azúcar • crema de leche lo más líquida posible • Crema de mantequilla • mantequilla sin sal • leche en polvo • leche condensada • almendras y nueces para decorar

Harina de trigo común • levadura instantánea • azúcar • media de sal • huevo • aceite comestible el que tengas en casa • Agua tibia • mantequilla • Jamón picado en tiritas finas • queso fresco rallado

huevos grandes • leche descremada • cebollino picado • Sal y pimienta • aceite de oliva • relleno • jamón • queso rallado semiduro • cebollino picado • contorno • tomate en rodajas

carne molida • cebolla cortada fina • tomates maduros pelados y cortados a cubos • ajo picaditos • champiñones cortaditos (opcional) • agua o caldo • sal sazonada • Para el pie • harina leudante o normal con 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear • mantequilla fría cortada en cubitos • yema de huevo • leche la necesaria

carne molida • cebolla grande finamente cortada • ajo picaditos • hierbas mixtas • harina todo uso • caldo o agua • pasta de tomate • tomates grandes finamente rebanados • calabacines (zucchini) en tajadas finas • fécula de maíz (maicena) • leche • queso ricotta •

papas cortadas en rodajas finas • cebolla picada • ajo picado • pimentones cortados en cuadrito • calabacines cortados en cuadritos • berenjena cortada en cuadritos • laurel • tomates • huevo batido • perejil picado • Sal • Pimienta

conejo troceado • vino blanco o tinto • El jugo de un limón • cebolla • ajo • cebollín (cebolla tierna) • ajo porro (puerro) • ají amarillo (opcional) • Hierbas aromáticas • papas medianas cortadas en rodajas finas • cebolla cortada a plumas • ajos machacados (opcional) •

pavo • cebolla cortada fina • ajo machacados • ajo porro (porro) cortado en aros • hierbas francesas • salsa ingleda • ketchup (opcional) • caldo o agua • papas medianas cortadas en dados • zanahorias cortadas en ruedas • sal y pimienta

pechuga de pollo sin piel ni hueso cortado en dados • cebolla pequeña cortada fino • ajo porro (puerro) cortado en rueditas finas • ajo machacados • pimiento rojo picadito • papa pelada y cortada en daditos (300 gramos) • vegetales congelados mixtos • sal y pimienta • leche • fécula de maíz (maicena) • hojaldre (500 gramos) • huevo para barnizar

filete de corvina • pimiento rojo cortado en tiras • cebolla cortada en juliana • ajo picados • tomate grande maduro y cortado en dados • agua • papas cortadas en rebanadas finas • sal y pimienta • perejil fresco picado

papas medianas cortadas en tajadas finas • cebolla cortada en juliana • ajo picaditos • /Pimiento verde o rojo pequeño cortadito • orégano, albahaca, fresco o seco, o 1 cucharadita de hierbas italianas • aceite de oliva • sal y pimienta • perejil picadito para adornar

chuletas de cerd • mantequilla • cebolla grande cortada muy fina • jugo de limón • agua (250 ml) • sal y pimienta • perejil picado

brócoli mediano (500 gramos) • pasta corta • crema de leche o leche • queso crema • queso rallado (yo use parmesano) • mantequilla • ajos cortados en láminas finas • sal y pimienta • nuez moscada

brócoli en ramitos pequeños • papas medianas ralladas grueso • cebolla cortada en juliana fina • ajo porro (puerro) cortado • ajo picados • queso parmesano rallado • huevos • leche • sal y pimienta

coliflor cortado en ramitos • papas cortadas en rodajas finas • tocineta cortadas y tostadas (opcional) • jamón dulce cortado • salsa bechamel • cúrcuma (opcional) • Queso rallado el que prefieran, yo use mozzarella y parmesano • sal y pimienta

trigo partido nº 1 • perejil picadito (yo lo pique en la procesadora de alimentos) • tomates pelados, sin semillas picaditos • cebolletas (cebolla tierna) cortada fina • hierbabuena • El jugo de un limón • aceite de oliva • sal y pimienta