Gr fresca

carne molida, cebolla grande, ají dulce, cebollín, ajo, tomates maduros, aceite, azúcar, Sal y pimienta, leche, grandes de albahaca fresca, margarina

Ingredientes para 1 pan de 950 gr. Aprox, harina de trigo común todo uso. (4 tazas), agua. (1 taza), leche. (1/3 taza), mantequilla, azúcar (2 cucharadas soperas), levadura seca o 12, 5 gr de levadura fresca (levadura de panadero) (1 cucharadita), sal. (2 cucharaditas), huevo

piernas de pollo, y ½ tazas de arroz (200 gr), cebolla grande, pimentón rojo, pimentón verde, ajíes (guindillas) dulces, ajo, zanahoria, arvejas verdes frescas, aceitunas verdes rellenas, condimento para paella, lo veremos más abajo, caldo de pollo o agua

harina todo uso, azúcar, Sal, levadura seca granulada o 12 gr de levadura fresca, agua tibia, huevo, aceite vegetal, huevo adicional para barnizar

colmadas de Harina de Trigo Todo Uso, sal o 10 gr, para los que les gusta pesar, levadura (en granitos) fresca o su equivalente a10 gr, agua o 350 gr de agua (puedes pesar el agua también), azúcar, clara de huevo para barnizar los panes

lentejas, 230 gr. de trigo partido N° 1, 100 gr. de auyama, 1 cebolla blanca redonda pequeña, 1 calabacín pequeño,, zanahoria mediana, 2 o 3 ramas de cebolla larga (completa con la parte blanca y la verde),, comino molido, 1/2 cucharadita de pimentón en polvo, dulce o picante (al gusto),, cúrcuma o de curry, perejil y cilantro fresco (al gusto), pimienta negra, sal, aceite de oliva virgen extra

harina, de taza de azúcar, levadura fresca, leche tibia (puede ser menos), sal, huevo, mantequilla, Relleno : 30 gr de queso blanco rallado, anís dulce, Para el melado: llevar una cacerola a fuego bajo agua y papelón rallado hasta reducir un poco la salsa

aguacate (palta) madura 800 gr aprox, palmitos 800 gramos, rúcula fresca, aceite de oliva, vinagre balsámico y sal

huevos, azúcar, harina de trigo, agua caliente, maicena, polvo para hornear, vainilla, Ingredientes para el relleno:, concentrado de guanábana fruta fresca, leche condensada (397 gr), crema de leche, margarina sin sal, pomada

pechuga de pollo cortada en cuadritos, pulpo, cebolla mediana cortada en cuadritos, zanahoria grande cortada en cuadritos, ajo fileteados, ajies dulces finamente cortados, de calabacin grande cortado en cuadritos, aprox 100 gr de flor de brocoli, pimenton verde cortado en cuadritos, o mas de queso crema, laurel seco, tomate rallado

harina todo uso (500 gr), yemas de huevo, leche tibia (250 ml), mantequilla a temperatura ambiente, azúcar, levadura fresca, Huevo batido, azúcar blanca para decorar y pintar

harina, levadura en polvo o 30 gr de levadura en pasta fresca, azúcar, frutas confitadas, pasas sin semillas, esencia de vainilla pura, mantequilla en pasta + (mantequilla fundida para pintar el bizcocho)

harina de trigo pandera o todo uso, leche tibia, levadura fresca de panadero o 10 gr de seca, huevos, azúcar, mantequilla, sal (1 pizca), huevo para pincelar antes de llevar al horno, Mantequilla para untar la bandeja del horno o papel vegetal donde se colocarán los panes para llevar al horno

yogur (griego, 150 gr.), queso mascarpone (75 gr.), mango (1), jengibre fresco (un trozo de 1 cm), miel (2 cucharadas), menta (varias hojas, para adornar)

Harina 0000, Levadura fresca, Azúcar Refinada, Leche, Frutos secos (200 gr):, Almendras, Castañas de Cajú, Nueces, arándanos secos (etc.), Otros ingredientes:, Mantequilla, Licor de Naranja

migas de galletas María o alguna parecida, azúcar granulada, mantequilla sin sal, jugo de limón fresco, gelatina sin sabor, fresas frescas, lavadas y peladas, maicena, crema batida espesa (fría), de taza de azúcar glass, queso crema ablandado, de taza (60 gr) de crema agria o yogurt natural, lata (14 oz) - 397 gr) de leche condensada

harina de trigo = 280gr, huevos, aceite vegetal = 125 ml, leche de coco= 250 ml, y 1/2 tazas de azúcar = 330gr, coco rallado deshidratado (también puede usar fresco) = 100 gr, polvo de hornear = 15 gr, Ingredientes para el caramelo con coco:, azúcar - 1 cucharada = 220gr, agua caliente = 250 ml, coco rallado grueso deshidratado o fresco = 100 gr, molde de 24 cm de diámetro todo engrasado con mantequilla pero con mucha mantequilla

lata de 420 gr de garbanzos con su líquido, lata de 420 gr de garbanzos escurridos y enjuagados, lata de 420 gr de frijoles blancos escurridos y enjuagados, jugo de limón fresco, tahini, ajo picado fino, aceite de oliva, eneldo fresco, sal

Harina pastelera, Mejorador, levadura seca o 40 gr levadura fresca, Azucar, Agua helada, sal, manteca

galletas de vainilla trituradas, mantequilla derretida

pasta, boletus deshidratados, Agua para hidratar las setas (se usará 300 gr en la preparación), butifarra de cerdo fresca, vino fino, cebolla mediana, ajo, tomillo, parmesano o granna padanno, trufa o aceite o pasta de trufa para dar un toque al finalizar (opcional), aceite de oliva, sal y pimienta

harina, levadura fresca, aceite , azúcar, agua (2 tazas), Sal y orégano, cebollas, tomates maduros grandes o 500 gr salsa, Aceite, Sal, orégano, ajo, perejil, morrón 🫑, mozzarella o queso cremoso

Harina común, levadura fresca o 30 gr seca, agua tibia, sal, azúcar, grasa vacuna o manteca vegetal, leche, chicharrones

berenjenas, lata de atún de 350 gr, de queso fresco (125 gr), pimiento verde, tomate, sal y pimienta, de taza de perejil finamente picado