Pan de Sándwich o Pan de Molde
Paso a paso
- 1
Para activar la levadura, vierta en una taza la leche tibia (no caliente). 2 cucharaditas de el azúcar, coloque la levadura y dos cucharaditas de la harina de la preparación. Mezcle bien hasta disolver todos los grumos y deje reposar por 10 minutos en un lugar tibio.
- 2
En un bowl vierta el resto de la harina abriendo un hoyo en forma de volcán. Vierta el resto del azúcar, la mantequilla suavizada, el resto de la leche, el agua.
- 3
Vierta la levadura previamente activada.
- 4
Comience a mezclar la preparación lentamente hasta integrar todos ingredientes. Luego de integrados pasar sobre un mesón para continuar el amasado.
- 5
Incorporar la sal y Amasar por 10 minutos o hasta lograr una masa lisa.
- 6
Deje reposar por 10 minutos. Cubrala con un pañito o papel film para que no se reseque. La masa ahora debe estar más suave y Lisa.
- 7
Amase por 5 min más y deje reposar en un sitio tibio sin corrientes de aire por aproximadamente 1 hora o hasta que duplique su tamaño. Recuerde cubrir la masa con papel film o una toallita.
- 8
Pasada 1 hora retire suavemente la masa del bowl y desgasifiqie con sus dedos.
- 9
Puede formar una sola pieza de pan o como en este caso, divida la masa en dos y con la ayuda de un rodillo estire la masa de forma rectangular. Enrolla la masa sobre sí misma y colóquela el un molde aplastandola un poco.
- 10
Cubralos con un pañito y deje reposar por 1 hora o 1 hora 1/2. (El tiempo va a depender de la temperatura ambiente. Mientras más calor menos tiempo de levando).
- 11
Para hornear, precalentar el horno a 230 grados Centígrados.
- 12
Opcionalmente puede barnizar los panes batiendo un huevo y colocándolo sobre los panes antes de hornear.
- 13
Hornear por 20 a 25 minutos. Con calor arriba y abajo. Si nota que están dorando muy rápido quite el calor de arriba.(Esto varía dependiendo del horno qué tenga en casa).
- 14
Pasado el tiempo de horneado, retire del horno y puede colocar con una brochita de cocina, mantequilla clarificada. Esto le dará brillo al pan, y mantendrá la cortesa suave.
- 15
Cuando los panes estén fríos, puede desmoldarlos y disfrutarlos.
Recetas similares
-
Donas deliciosas #Feymar
En casa les encantan a mi familia y aquí les dejo la receta.
-
Mini pan raquelita's
Hola a todos Dios los bendiga y bendiga nuestras recetas, soy amante de trabajar la harina de muchas maneras y luego compartir dichas recetas con mis familiares y amistades y con extraños en la calle que tienen necesidad, eso me hace feliz es hermoso compartir con los demás y me encantó hacerlos en las tazas de café, realmente me agrada colocar la mesa y cada quien con su porción y su café o te, espero les guste feliz día 😊
-
-
-
Pan andino
Hola a todos hoy les traigo un receta maravillosa de mi país Venezuela, es un pan de la región andina súper delicioso así que vamos a empezar disfrútalo.
-
Pan de molde casero
Tengo cualquier cantidad de recetas de pan de molde o lactal. Esta es otra versión aceptable que saqué de Recetas MJ. Yo lo amase con mi kichenet pero lo pueden hacer a mano también.
-
-
-
-
Masa de pizza italiana
En la búsqueda de la pizza perfecta me encontré esta belleza y desde entonces no he probado otra
-
-
Polvorosas venezolanas
Son como galletones azucarados con azúcar pulverizada por encima -
Pan Enriquecido : Pan de Molde y Pan individual
Aprovecho la misma receta para hacer Pan de Molde para las cenas de mi amada esposa y hacer mis panes tipo panino y de hamburguesa. Es un pan suave y de buena miga.
-
-
-
-
Torta inteligente sin horno 🍰
Use pocos ingrediente para el quesillo ya que no quería que fuera muy grueso
-
Pan de molde casero
Hace tiempo que no compró pan, lo hago yo. He probado infinidad de recetas, en mi otra cuenta tengo como 5 recetas para hacer pan lactal o de molde. Está es una de las que más hago porque siempre sale bien. -
Galletas Clásicas de Prensa Receta #26
Son unas galletas exquisitas y crujientes para compartir en la hora de la merienda.Si amas comer estas galletas tanto como yo, "no olvides compartir esta receta", con tus amigos y tu familia, también la puedes guardar e imprimir.Si elaboras esta receta o cualquier otra de mi blog, o si tienes alguna inquietud o sugerencia, déjame tú comentario. Gracias por visitar mi blog de recetas dulces en Cookpad Recetas.
-
-
Torta Americana de cacao oscuro estilo hershey, increíblemente deliciosa
Es la torta de cacao o chocolate mas famosa del mundo, con olor intenso al cacao o chocolate puro y color oscuro que apetece comerla -
-
Harina Libre de Gluten
Recomendación antes de preparar cualquier alimento:* Siempre lavar muy bien sus manos antes de comenzar cualquier preparación de comida.* Tener a la mano todos los ingredientes y utensilios a emplear y lavados antes de usarlos.
-
-
-
-
-
Budín o pudín de pan 🥖 económico fácil sin horno solo 5 ingrediente riquísimo
Haz budín o pudín de pan 🥖sin horno y te queda delicioso que es una explosión de sabor una receta muy fácil y económica pues puedes preparar el postre más rico que puedas comer
-
Popovers con azúcar y canela
En la cocina la química entre los ingredientes crea recetas maravillosas. En el Amor también funciona la química. Esta receta es fabulosa, crece y es crujiente por fuera y suavecita por dentro; está hecha con Amor ¡No te la puedes perder!
Más recetas
Comentarios (2)