Gratinadas

mantequilla • harina de trigo • leche • Sal gusto Sal

Salsa bechamel • Mantequilla harina todo uso • leche nuez moscada, pimienta y sal • Brócoli • Queso parmesano

papas • ajo • mantequilla • leche • crema (nata) • sal y pimienta • nuez moscada rallada • queso rallado (mozzarella o gruyère)

carne picada • pimientos • Queso curado de ovejas • cebolla blanca picada • Ají dulces • Sal al gusto • Pimienta al gusto • pimentón picado • Cebollín • salsa de soja • vino • Salsa inglesa

bagre de 400 gr • revuelto de cilantro papá cebollín ajo pimentón sal aceite • queso palmita • papa grande y • un pedazo de yuca • coliflor • sal pimienta y ajo aceite • arroz blanco • Sal aceite al gusto y hojas de cilantro para decorar • tomate 🍅 • limón para decorar

macarrones • salchichas • salsa de tomate (casera o de pote) • queso rallado (el que les guste para gratinar) • leche • mantequilla • tocineta (bacon)

berenjenas • cebolla • ajo • tomate triturado (yo usé puré de tomate) • albahaca y orégano • queso emmental (yo usé parmesano) • huevos • Coppa di Parma cortadito (yo usé tocineta bacon) • sal y pimienta • queso mozzarella rallado

Berenjenas bebé • Salsa de tomate • Algún tipo de queso que se funda bien, yo usé mozzarella rallado • sal y pimienta • albahaca

coliflor mediana • Jamón • tocineta (panceta, bacon) ahumado • cebolla o cebollín • ajo porro (puerro) • ajo • pimentón en polvo • queso rallado (yo usé mozzarella) • Bechamel • leche • mantequilla o aceite • Al gusto, sal, pimienta y nuez moscada

coliflor • huevos • leche descremada • queso rallado • Sal • Pimienta

de pan campesino o según el pan que a usted le guste • ajo medianos • perejil • mantequilla • queso mozzarella (opcional)

coliflor pequeña cocida en ramitos • /taza de arroz blanco cocido • salsa blanca (bechamel) • Queso pecorino o parmesano rallado (o el que gusten)

coliflor cortado en ramitos • papas cortadas en rodajas finas • tocineta cortadas y tostadas (opcional) • jamón dulce cortado • salsa bechamel • cúrcuma (opcional) • Queso rallado el que prefieran, yo use mozzarella y parmesano • sal y pimienta

brócoli • coliflor • zanahoria • salsa bechamel • queso rallado el que quieran • pan rallado • sal y pimienta

pollo despresado • Sal pimienta y adobo • Harina y pan queso • huevo y tres cucharaditas de aceite

carne de res y cerdo • cebolla picada • ajo picados • pimentón en polvo o paprika • pan rallado • tomates pelados y cortados en dados • puré de tomate • perejil picado • orégano fresco o seco • aceite • papas cocidas en puré • mantequilla •

acelgas • cebolla mediana • ajos • tocineta ahumada (panceta, bacon) • Queso rallado • sal y pimienta

zanahoria • papá grande • de taza de vainitas • brócoli • calabacín • Para la bechamel: • leche • harina de trigo • mantequilla • Sal, pimienta y nuez moscada molida. • Queso para gratinar al gusto. En mi caso uso mozzarella

muslo de pollo • papas • Zanahorias • Queso Mozzarella • aguacate • arroz • Sal y pimienta

coliflor de buen tamaño • leche • mantequilla • harina de trigo • queso blanco rallado • queso parmesano o pecorino rallado • pan seco molido • Sal y pimienta

pescado • parmesano rallado • huevos • Sal y ajo • leche

Coliflor grande • Tomates • Cebolla • Especies Italiana • Ajo • Sal • aceite

Coliflor pequeño • leche • queso rallado • Hierbas Italiana al gusto (opcional) o la de su preferencia • sal • Salsa de ajo

Ingredientes: • zanahorias • Harina de trigo • Leche líquida entera • Margarina • Queso rallado • Aceite • Jamón (opcional) • Pimienta y sal