Lomo

cerdo de 800 gm aprox • mostaza • salsa inglesa • ajo machacado o en polvo • pimienta negra • páprika • orégano seco • aceite • azúcar • mantequilla • aceite, puede ser de oliva • Todos estos ingredientes pueden variar dependiendo de la sazón

lomo o pulpa de cerdo • orégano • ajo en pasta o polvo • pimienta blanca • cerveza rubia • comino molido • Aceite, neutro, puede ser de maíz, suficiente para freur • Sal • Acompañante de su preferencia

Cerdo cortado en cubos, puede ser lomo o un macizo de cerdo • maicena • leche • huevo • comino • ajo en polvo o pasta • salsa de soja • pimentón • pimienta • cúrcuma (palillo) • sal • pasta corta •

redondo (1 a 2 kilos aprox.) • Coca-Cola • melaza • cebolla • sal y pimienta • papas • aguacate • arroz • tomate

Tocineta ahumada rebana • Champiñones (Lámina) • Pimentón (Juliana) • Cebolla (Juliana) • Papa • Cebolla (Brunoise) • Ajo • Queso Parmesano/Pecorino • Margarina

cerdo • Cebolla • Ajo • Pimentón • Ají • Mostaza • Cerveza oscura • Salsa inglesa • Sal pimienta comino aceite • Pimienta de cayena • Romero orégano tomillo

cerdo de 800/1.000 gramos • ajo • orégano (seco o fresco) • romero • pimentón español o paprika • sal sazonada o sal y pimienta al gusto • papas (patatas) cortadas • Aceite

cerdo • y ½ de arroz • 🥕 • 🍆 • Calabacín • Cebolla • pimentón • celery • cebollín • Ajo, vainitas, cúrcuma y jengibre • de repollo • Sal, salsa de soja, pimienta negra y aceite

costillas enteras parte del lomo • Sal gruesa • Hierbas francesas o italianas

Lomo de Corvina • Papas • Cebolla • Cebollín • Perejil • Cilantro • Jugo de Limón • Sal

Lomo de res entero • Tocino (Tocineta) • Sal • Pimienta Negra • Aliño • Ajo • Orégano Molido

Pierna de Cordero u Ovejo • a 2kg de Lomo de aguja • Chorizo • Pimentones • Cebollas • Chorizos • Madera para Pinchos • Sal • Pimienta • Comino • Aliño • Laurel •

arroz cocido • calabacín o zucchini pequeños cortado en cuadritos • berenjena pequeña cortada en cuadritos • pimiento cortado en cuadritos • celery cortado en cuadritos • salsa de soja • jengibre rallado • salsa de ostion • ajinomoto • aceite de ajonjolí • especias • trozos pollo •

medallones de cerdo. Puede ser lomo entero • aceite • cebolla • ajo • jugo de naranja • caldo de pollo (yo usé agua) • tomillo fresco o mezcla de hierbas mediterráneas • ciruelas pasas sin semillas • sal y pimienta

arroz 1 taza p/persona • lomo de pescado a gusto • camarones • queso crema • leche líquida • sal, pimienta • curry • puré de auyama • cebolla • Ají dulce • ajo a gusto • aceite vegetal

lomo de cerdo • pimienta negra y verde recien molida • portobellos (medianos a grandes) • sal parrillera, 4 dientes de ajo, dos cucharadas de aceite vegetal

tomates maduros • lomos de atún • cebolleta • sal y pimienta • aceite de oliva • vinagre de Módena o cualquier balsámico, si pueden y sino cualquier tinto

lomo de cerdo • aceite vegetal • ajo, 4 granos de guayabita • orégano o romero y sal parrillera

pimentones medianos. El color es optativo • lomo de atún desmenuzado • mayonesa • mostaza • perejil • aceitunas deshuesadas • pepinillos • Sal

cordero joven (1,2 kgs) aprox • Guayabita (pimienta de jamaica), ajos y orégano • aceite vegetal, sal parrillera

lomo de cerdo • puré de tomate • caldo de res o pollo • cebolla • ajo • pimienta, azúcar morena, orégano y sal • Para la ensalada Repollo morado y blanco, media cebolla, mayonesa, sal y pimienta • panes de hamburguesa de orégano o romero

lomito o lomo de aguja • huevo • vainitas • repollo morado • lechuga 🥬 • Maíz 🌽 de lata • aceite de oliva • Mostaza • Sal y pimienta • papa pequeña • ricotta

Centro de lomo (100gr) • Cebolla • Papas • Romero fresco • Champiñones • Queso crema • Sal y pimienta