Machacadas

Pechuga de pollo • Harina de trigo • ajos machacados • paprika • huevo • Adobo • sal • aceite para freír la pechuga • Orégano en polvo

pechuga de pollo • Tomates maduros medianos • Ajo machacado • Cebolla, pimentón, ají dulce, especias • Albahaca fresca • Tocineta • Harina de trigo • Margarina sin sal • Ajo • leche • queso mozzarella

Alitas de pollo • orégano • comino • pimienta negra • salsa inglesa • salsa de ajo, o 4 dientes de ajo bien machacados • polvo de curry • laurel • ajinomoto opcional • azúcar • mostaza • aceite de maíz, para el adobo •

muslos de pollo • Salsa inglesa al vino (al gusto) • Salsa de soja (al gusto) • Sal, pimienta y ajo (adobo) • Orégano • Paprika • Ajo machacado • margarina • pimentón, cebolla morada, ajo porro

harina para domplings • agua tibia • Sal • aceite • Carne Pulpa Negra molida • cerdo • Pedacito de Jengibre • repollo rallado • Zanahorias medianas • pimentón rojo pequeño • ajo machacado • Cebollín en rama •

ñames medianos.(1 taza llena de ñame cortado en cuadritos • cebolla mediana rebanada • ajo porro (puerro) • ajo machacados • caldo (de pollo, vegetales o agua) • sal y pimienta • crema • aceite o mantequilla • queso parmesano rallado (opcional)

arroz • agua o caldo • cebolla picada • ajo porro (puerro) cortado • cebollín (opcional) • ajo machacados • tomate de perita rallado • cúrcuma • sal y pimienta • guisantes (arvejas tiernas) congelados

riñón limpio y picado en cuadritos • cebolla encuadritos • ají dulces picaditos • de pimentón picadito • cebollín picado • zanahoria rallada • ajo machacados • arroz pequeña • agua o caldo de pollo o verduras • Sal y pimienta

hígado • aceite • ajos machacados • cebolla mediana • papas medianas • Aliño, comino, orégano • Sal

o más de papitas colombianas • cebolla mediana cortada en ruedas por persona • ajo machacado por persona • sal • pimienta negra • perejil picado • aceite

alitas de pollo • mostaza • orégano • ajo machacado o en polvo • cebollín • pimentón rojo o verde • papas grandes • zanahoria (opcional) • laurel • cilantro • cerveza • Sal y pimienta •

carne de esmechar • cebollín • cebolla blanca • de pimentón rojo • ají dulces • ajo machacado o en polvo • mostaza • comino • salsa inglesa • mantequilla o margarina • aceite • orégano •

cerdo de 800 gm aprox • mostaza • salsa inglesa • ajo machacado o en polvo • pimienta negra • páprika • orégano seco • aceite • azúcar • mantequilla • aceite, puede ser de oliva • Todos estos ingredientes pueden variar dependiendo de la sazón

pechuga de pollo • Queso rallado (el que más te guste) • Pan rallado | Galleta de soda | Harina de trigo, para empanizar • huevo batido • de cebolla picada en cuadritos • Salsa o pasta de tomate • agua • ajo machacado • Sal • Adobo • Pimienta negra molida • Orégano •

caldo de pollo, carne o pescado. Puede ser de cubito • cilantro • zanahoria • mediano de tostones naturales • ajo machacados. (Opcional)

margarina sin sal, a temperatura ambiente • leche condensada • Huevos • harina de trigo leudante cernida • ciruelas pasas • maní sin sal pelado y machacado • Ralladura de 1 limón • esencia de vainilla

muslos de pollo completos • calabacín grande picado en trozos • cebollín picado • ajoporro picado • zanahoria grande rallada • ajíes picados / 1/2 pimentón picado • Sal, cubito, orégano • Salsa de soya/inglesa • ajo machacado • Cilantro

Pollo picado, puede ser alitas o lo que tengas a la mano • arroz blanco ya listo previamente, preferiblemente frío • papas medianas picadas en cuadritos • zanahoria picada en cuadritos pequeñitos • cebolla picada en cuadritos • Ajíes dulces Picados en cuadritos • cebollín picado • ajo machacado • Cilantro picado pequeñito • guisantes • Agua si fuese necesario • Aceite vegetal •

papas medianas • alas de pollo picadas • de cebolla picada en juliana • Cebollín picado • Ajíes dulces en juliana • ajo machacado • puñito de cilantro bien picadito • Sal • Pimienta • Aceite vegetal

piernas de pollo completas y divididas • Adobo: 2 ajos machacados, 1 cucharadita orégano, paprika y sal • zanahoria mediana en cubos • papas medianas en cubos • tomate pequeño maduro • Cebolla, cebollín y cilantro • Aceite, agua y sal

alitas picadas • cebolla en juliana • cilantro • ajos machacados • leche con una cucharada de Maicena (opcional) • mantequilla • Crema de leche • pollo • Sal y pimienta

Muslos deshuesado • Ajo 4 dientes machacados • Cebollín • Leche • Sal y pimienta • Hierbas y condimentos

carne molida • Sal • Hierbas aromáticas • ajo machacado • Cebollita en cuadritos • Cebollín en juliana • Huevo • cebollas en juliana • ajo • hierbas • aceite onotado • Naranja el Jugo

cebolla blanca rebanada • aceite de oliva EV • mantequilla • ajo machacado • sal • vino blanco seco • laurel • tomillo seco • fondo o caldo de carne • pimienta • brandy (opcional) • queso gruyère o cualquier queso para gratinar •

conejo cortado en pedazos • cebolla • ajo machacado • ajo porro (puerro) • zanahoria • tomate maduro • pimentón verde o rojo pequeño • Romero, tomillo, orégano • pimentón en polvo • vino blanco • Sal y pimienta

ajo machacado • de taza de salsa hoisin • salsa de soya • azúcar moscabada • 5 especies chinas • costillitas de cerdo

mostaza en polvo • sal • pimienta negra molida • albahaca seca • ajo machacado • aceite de oliva • vinagre de vino • cebolla pequeña, cortada en rebanadas finas • fríjoles rojos, escurridos • perejil picado