plátanos verdes • tomate grande, 1 cebolla pequeña, 2 ajíes dulce, la mitad de un pimentón verde y rojo, un pedazo del tallo de ajo porro o puerro. • Perejil (opcional), sal y pimienta • aceite para saltear, adobo, orégano, mostaza, salsa inglesa, salsa soya, papikra o color