Molusco

harina de trigo leudante • Maicena • Cerveza • Ajo, sal y pimienta • huevo • Camarón, Pulpo, calamar, etc

pulpo limpio de 1, 5kg aproximadamente • ajo • Aceite de oliva • Paprika • Pimienta negra • Sal • Papas al vapor para acompañar • cebolla • Laurel

Arroz Alborio • Camarones • Calamares • Pimentón • Perejil • Aceite de oliva • vino Blanco • Caldo • Para El caldo • pescado o las conchas y cabezas de los camarones • zanahoria • cebolla •

harina de trigo • maicena • agua • de repollo rallado (relleno) • zanahorias en tiras (relleno) • cebollín finamente picado (relleno) • ajo (relleno) • salsa de soya (relleno) • salsa de ostras (relleno) • sal (relleno) • pimienta (relleno)

pechugas grandes deshuesadas cortadas en cubos • maicena • Saly pimienta • Ajo en polvo • cebolla cortada en dados grandes • pimentón verde en dados grandes • pimentón rojo en dados grandes • zanahoria en julianas • ajo porro (puerro) en rodajas • champiñones en cuartos • Aceite neutro • salsa soya (clara preferiblemente) •

calamares frescos o calamares congelados • huevo • harina • leche • aceite • cúrcuma en polvo • sal • Harina para rebozar • Aceite para freir

pulpo de 1 kilo • camarones • calamares • pimentón verde • pimentón rojo • pimentón amarillo • cebolla morada • perejil fresco • Aceite de oliva • Vinagre blanco • Sal y pimienta

pasta cocida • calabacín • zanahoria • cebollín • ajo • salsa de soya • salsa de ostras • azúcar • sal • maicena o almidón

de repollo blanco • completas de col china • zanahoria • de pimentón rojo • cebollín • ajo • huevos • cilantro • Vanitas verdes • Aceite de maíz • Aceite de sésamo • Salsa de soya •

raciones de arroz cocido • jamón cortado en cubos o tiras • huevo • cebollín en rueditas • jengibre rallado • salsa de soja clara • especias o canela china • salsa de ostión • aceite de ajonjolí • azúcar • ajino moto • individuales de pasta china de cocción rápida •

brócoli • jamón en trozos • sal • pimienta • semillas de ajonjolí • salsa de ostras (salsa) • vinagre de manzana o de vino blanco (salsa) • salsa de soya (salsa) • azúcar (salsa) • maicena (salsa)

tallarines de arroz (250 gr) • cebolla en tiras • zanahorias ralladas • cebollín picadas • ajo triturados • pimentón en tiras • lata de pepitonas picantes (reservar la salsa) • sal • salsa de ostras • azúcar • paprika

repollo blanco • pimentón rojo • pimentón verde • zanahoria mediana • salchichas o la proteína de su elección • cebollín, tanto la parte blanca, como la verde • cilantro • huevos • ajo • Salsa de soja • Salsa de ostras o pescado • Ajinomoto (opcional) •

de pulpo de 1 kg aproximado • Agua suficiente • Ajo • cilantro • ajíes verdes y rojos • Sal de piedra • cebolla moradas • filete de mero o cualquier pescado blanco sin espinas • pimentón rojo y verde grandes

chupeticas de pollo • Sal y pimienta • paprika • jengibre en polvo • canela en polvo • salsa de soja (opcional) • salsa de ostras (opcional) • papas grandes cortadas en juliana • pimentón rojo cortado en juliana • pimentón verde cortado en juliana • cilantro • aceite •

pescado • Camarones • Calamares • Pulpo • Mejillones • Pimentón • Cebolla • ajo • Pasta (fettuccine) • Sal • Salsa napolitana

pulpo mediano. De un 1 Kg aproximadamente • tomates grandes • cebolla mediana • pimentón rojo • Perejil o cilantro a gusto • limones • Sal y pimienta • Mayonesa si desea

pimentón rojo • pimiento verde • cebollas • ajo • cebollín • tomates maduros • vino blanco seco • arroz parborizado • tinta de calamar • calamar • caldo de pescado o verduras • aceite de oliva virgen extra

arroz cocido • cangrejos • pescado • mejillones • cebolla mediana • ají amarillo • polvo condimento para paella o colorante amarillo natural • tomate • pimiento • parmesano • mantequila • perejil picado •

pasta • vieiras frescas • margarina • ajo (al gusto) • cebolla • ajíes rojos • Sal • Pimienta

camarones • calamares • papá grande • ajo • Perejil • limones • vino blanco • Mantequilla • Harina de trigo • Leche • Huevos • Perejil •

quinua blanca perlada • ajo • jengibre rallado • azúcar • salsa de soja • salsa de ostra • cebollín • sal • ajinomoto • huevos • aceite • camarones •

calamares limpios y cortados en aros • cebolla mediana • pimentón rojo • pimentón rojo asado (opcional • ajos • puré de tomate • agua • arroz • cúrcuma, azafrán o pimentón en polvo • Sal y pimienta

repollo • zanahoria • cebolla • ajo • cebollín • Fideos de arroz o los más finos • Sal, soya y pimienta • Salsa de ostras • huevos

Lomito • jojoticos Chinos (Choclo, elote) • salsa de ostras • cebolla con corte chino • jengibre rallado • ajo majado • Sal y pimienta

mejillones raspados y límpidos • vino blanco • agua • cebolla mediana finamente picada • apio finamente picado • hierbas finas • clavo de olor • pimienta en grano • sal • bechamel • crema • cayena •

almejas limpias (sin concha) generalmente en salmuera • pimentón verde/rojo picado • cebolla mediana picada • tomates picados • maicena • sal y pimienta • melado de papelón • aceite • pasta o más

papas • limón • aceite • pasta de ají amarillo • para el picante • mejillones • de cebolla picada en cuadritos • de tomate picado en cuadritos • de pimiento pequeño en tiras • harina • ají amarillo • ají colorado •