Muffins

harina de trigo • huevo • leche • polvo de hornear • mantequilla derretida • sal • queso rallado • orégano

harina de trigo • huevo • leche • polvo de hornear • mantequilla derretida • sal • pimienta • cebolla • zanahoria rallada finamente • cebollín • semillas de ajonjolí

harina de trigo • huevo • leche • polvo de hornear • mantequilla derretida • sal • paprika • jamón en cubos

huevos grandes • aceite vegetal (yo usé mantequilla derretida) • polvo de hornear • bicarbonato • agua hirviendo • yogur griego sin azúcar • vainilla • harina todo uso • sal • cacao en polvo sin azúcar • chispas o gotas de chocolate negro • azúcar moreno

manzana mediana rallada • yogur natural • hojuelas de avena licuadas (harina de avena casera) • canela • polvo de hornear • huevo • vainilla • azúcar (opcional)

plátano maduro sancochado • queso rallado • avena en hojuelas • harina de trigo • huevo • sal • polvo de hornear • canela

harina de arroz • Amaranto • polvo de hornear • azúcar de coco, o edulcorante (opcional) • leche de coco • aceite vegetal • huevos de gallina o (16 huevos de codorniz) • vainilla • huevitos de codorniz

calabacín pequeño (zapallito) • cebolla mediana • ajo porro (puerro) la parte blanca • cebollín (cebolleta, cebolla de verdeo) • ajo • huevos • harina • polvo de hornear • queso rallado • sal y pimienta

huevos • azúcar • harina leudante o normal con polvos de hornear • aceite neutro • La cáscara y el jugo de un limón

huevos • azúcar blanco • azúcar Moreno o papelón (panela, piloncillo) • aceite (yo usé mantequilla derretida) • bananas (plátanos, cambures) maduros • harina • polvo de hornear • canela • sal • nueces picadas • para decorar (opcional) • azúcar moreno y nueces peladas

harina • polvo de hornear • sal • azúcar • mantequilla blanda • cambures maduros machacados • huevo • leche • vainilla • chispas o gotas de chocolate

harina • cacao en polvo • polvo de hornear • azúcar • huevo • vainilla • aceite • leche • chocolate en gotas o chispas

mantequilla (3/4 taza) • azúcar morena • vainilla • huevos • puré de calabaza (auyama) • leche • harina • polvo de hornear • bicarbonato • canela • jengibre en polvo • clavos de olor •

Para la masa • mantequilla derretida • azúcar • huevo a temperatura ambiente • harina • polvo de hornear • para el relleno • fresas (5 fresas grandes) • azúcar • agua • para la l crema de mantequilla • azúcar glass •

harina • polvo de hornear • colmada de cacao en polvo • sal • azúcar • aceite • huevos • colorante rojo o 1/4 taza de jugo de remolachas • vinagre • crema de leche • vainilla

huevo L • harina de trigo • leche • aceite • polvo de hornear • jamón • queso amarillo • Sal y pimienta • (Opcional) 1 cdas (15 gr) de azúcar

harina de trigo • azúcar • La ralladura de una naranja (la concha) • polvo de hornear • bicarbonato • huevos • vainilla • aceite girasol • leche líquida o suero de leche • gotas de chocolate

yuca cocinada con sal • huevos • leche • aceite • queso rallado o en cubitos • A. 1 tomate, orégano y sal • B. 1/4 de calabacín en daditos, 1/4 cebolla picadita • sal

manzanas • azúcar • huevos • mantequilla • magdalenas (cup cakes, muffins) • canela • leche

huevos • tomate • espinacas • cebollín • albahaca • queso y jamón • Sal

pollo molido • cebolla picada brunoise • pimentón picado brunoise • ajo • a 4 ramitas de perejil picadito • huevo si lo desea • Salsa Inglesa de Vino Blanco sino la tradicional • pan rallado para liga. entre 1/2 taza a 3/4 de taza • sal y pimienta • Perejil picadillo para decorar

harina 0000 • polvo de hornear (levadura química) • avena • azúcar • sal • mantequilla derretida • leche líquida • huevos • bananas • esencia de nuestra preferencia yo utilice banana • Capacillos #10

Para el Muffin: • Harina de avena • Azúcar blanca • Huevos • Margarina derretida (puedes sustituir por aceite de maíz o de coco) • Polvo de hornear • Bicarbonato de sodio • Extracto de vainilla • Manzana pelada y picada (Luego de pelarla y picarla sumergelas en agua con el jugo de medio limón para que no se oxiden) • Buttermilk (El Buttermilk puedes hacerlo con crema de leche y dos cucharadas de jugo de limón y mezclas) • Para el topping: • Mantequilla fría •

harina integral • avena convertida en harina • de: bicarbonato, polvo para hornear y sal. • zucchini rallado y escurrido • azúcar moreno • huevo • aceite vegetal suave • yogur • vainilla • PARA 12 UNIDADES

calabacin (zucchini) pequeño sin semillas en cubitos • cebolla pequeña (blanca o morada) picada y 2 dientes de ajo • huevos • pimentón rojo y verde picado. • Tomillo y perejil fresco • Especias: pizca de comino, jengibre y pimienta negra • Queso rallado al gusto, aceite de oliva y sal. • Para 12 mini muffins