Muffins estilo marroquí

Esta receta te encantará por su rico sabor. Pertenece a Jenny Morris, chef que se ha especializado en cocina marroquí.
Muffins estilo marroquí
Esta receta te encantará por su rico sabor. Pertenece a Jenny Morris, chef que se ha especializado en cocina marroquí.
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 180°C
Saltea en una sarten con aceite de oliva: cebolla y ajos picados, agrega l pizca de comino, jengibre, sal y remueve bien. Deja cocinar unos 5 minutos a fuego bajo y retira del fuego. - 2
En un bol bate los huevos con 4 cucharadas de tu queso preferido. Agrega sal y pimienta, perejil y tomillo picaditos al gusto.
- 3
En el molde engrasado coloca una cucharada de vegetales en el fondo y sobre ésta una cucharada de la mezcla ( que no sobrepase la mitad) y así sucesivamente hasta llenar todo el molde. Puedes colocar encima pedacitos de calabacin o pimentón. Al horno por unos 10 minutos.
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