Plancha

calabacín mediano • Especias: comino, orégano, tomillo • ajo • Aceite y sal • Queso duro o de tu preferencia

papas 🥔 medianas • aceite • sal 🧂

plátanos verdes • aceite • sal 🧂

bistek bien machucados • Ajo en polvo • Salsa de Soya • Salsa inglesa • Sal • Pimienta • Adobo mixto en polvo • Palmitos • lentejas • ajo • Cilantro • Zanahoria •

pechuga de pollo fileteada • Salsa inglesa • Adobo • Semillas de Pira

muslo de pollo • zanahoria • cebolla • pimentón • Arroz blanco • Sal • Pimienta • Ajo • calabacín

Robalos de 1, 2 kg aprox cada uno salen 4 churrascos • ajo, aceite vegetal, canola, girasol o maíz, sal y pimienta • de guarnición puré y vegetales salteados

sardinas • yuca • tomates, pepino, cebolla, lechuga, rúcula y albahaca • cilantro, ajo y ají dulce (para el mojo o guasacaca),aceite y, sal y limón • aceite • limón, huevo y mostaza

langosta (la cola únicamente) • quinoa • Sal • Pimienta • perejil • Pimentón amarillo • Pimentón rojo • ajo • cebolla pequeña • Ajo en polvo • Pimentón español • Mantequilla •

arroz • caldo de pollo • jamón de pechuga de pavo • jamón selva negra • pechugas de pollo a la plancha • pequeña de maíz tierno • petit pois • azafrán • cebolla morada • ajo 1 cebollín pequeño • ajoporro • puñito de perejil y uno de cilantro •

Pechugas de pollo a la plancha con pira(ver mi recetario) • Ensalada blanca(ver mi recetario) • Tomates en rueda • cebolla pequeña en rueda • Panes de Hamburguesas

filetes de buen corte de carne, puede ser solomo cuerito • mantequilla o margarina • aceite de oliva o un buen aceite de maíz • Sal • Ajo • Pimienta • comino • salsa inglesa

Pan árabe • Carne molida aliñada y a la plancha • Tortilla solo con sal • Vegetales los que tengas • Salsas las que te gusten

claras de huevo • yema • Ajo en polvo • Sal y Pimienta • pollo a la plancha • Tomate • Lechuga • Aguacate

Carne picadita en cubitos pequeños puede ser asada en parrila o puedes adobarla y dia anterior y sellarla en una plancha • agua • ocumo picado en cuadritos • auyama picada en cuadritos • plátano verde o topocho picado en cuadritos • apio picado en cuadritos • yuca picada en cuadritos • mazorcas en ruedas • zanahoria picada en cuadritos • ajo • ajies dulces • cilanto

tortillas de trigo • filet de pescado asado o a la plancha • cebolla pequeña • pimentón pequeño • apio España picado • mostaza • limón (el zumo) • Sal y pimienta

planchas de pasta brisa • cerezas • leche • yemas de huevo • harina y otra de maicena (soperas) • canela • la cáscara de 1/2 limón • azúcar

plancha de bizcocho de chocolate • crema de leche • chocolate de cobertura • vainilla

Mousse • jugo puro de parchita (maracuyá) • crema de leche para batir • azúcar blanca • claras de huevo • gelatina sin sabor en polvo • Salsa de chocolate • cacao amargo en polvo de buena calidad • azúcar blanca • agua • Para el armado del postre • lámina de bizcocho delgada, hecha con la tercera parte de la receta del bizcocho de tres leches en este mismo recetario y horneada en un molde cuadrado SIN FONDO de aproximadamente 35 x 35 cm. Para el horneado se debe colocar el molde sobre una plancha cu

pechuga de pollo • Ajo • Sal • Pimienta • Comino • Aceite de oliva • Tomate • Queso mozzarella • Lechuga • Sal • Pimienta • Orégano •

filet de pechuga de pollo • limón • ajo en polvo o triturado • salsa de soya • pimentón pequeño • cebolla • Sal y pimienta negra • Para untar • nueces • cilantro • albahaca • aceite de oliva •

gambones crudos • ajo finamente cortados • pimienta, eneldo, albahaca molida y sal • corazon de lechuga • patata • champiñones en laminas de 1/2 centimetro • brocoli en laminas • calabacin en laminas de 1/2 cm • aceite de oliva virgen

lisa • limones • Ajo molido • Sal, pimienta y comino

pechugas de pollo sin hueso a la plancha • tomates picaditos • cebolla picadita • Sal y aceite de oliva • Cilantro • Mostaza líquida, salsa de tomate, picante (opcional) • unidades de pan árabe

y media de filete 🥩de pollo🍗 • Condimentos a la preferencia🥬🍾🧉 • papa🥔🥔 • arroz 🍚

Chuletas de cerdo con huesos • Ajo majados • picado de Cilantro • Salsa de soya • Jugo de limón • Aceite de oliva • Sal y pimienta al gusto

filetes de Pechuga de pollo • Limón • Pimienta • Ajo • Orégano

Carne de res • Salsa de humo • Miel • Ajo • Especias