Arroz Anyestrella

Anyestrella3107
Anyestrella3107 @anyestrella3107
Caracas

Me inspire en la cuarenta, quería hacer un arroz con lo que tenía en casa y tuviera de todo un poco y diferente y para consentirme en este cuarentena #conminombre

Arroz Anyestrella

Me inspire en la cuarenta, quería hacer un arroz con lo que tenía en casa y tuviera de todo un poco y diferente y para consentirme en este cuarentena #conminombre

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Ingredientes

45 minutos
6 personas
  1. 2 tazasarroz
  2. 4 tazascaldo de pollo
  3. 4 lonjasjamón de pechuga de pavo
  4. 2 lonjasjamón selva negra
  5. 2pechugas de pollo a la plancha
  6. 1 latapequeña de maíz tierno
  7. 1 latapetit pois
  8. 1 cucharaditaazafrán
  9. 1cebolla morada
  10. 3 dientesajo 1 cebollín pequeño
  11. 1ajoporro
  12. 1puñito de perejil y uno de cilantro
  13. 3 lonjastocineta
  14. 2 cucharadassalsa inglesa
  15. 3 cucharadasaceite de maíz
  16. 1 cubocaldo de pollo
  17. al GustoSal y pimienta

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Sofreír en un Sartén la cebolla, ajo por 5 minutos, luego agregar picado en trocitos ajoporro y cebollín los jamones y tocineta más el toque de cilantro, apagas el fuego cuando veas que la cebolla y el ajo están transparentes trata que no se queme. Reservar

  2. 2

    Todo debe estas bien picadito y a la mano para ir agregando

  3. 3

    Aparte pon a saltear en la plancha o sartén las pechugas previamente salpimentadas hasta que queden bien doradas

  4. 4

    Luego picas el pollo en trocitos y reserva

  5. 5

    Coloca una olla y allí agregas el sofritos y el Pollo Picado ya salteado junto mezclas todo bien y agregas el arroz previamente lavado y bien escurrido

  6. 6

    Cuando el Arroz esté bien cundido y sellado agregar las 4 tazas del caldo de pollo el. Perejil bien picadito el azafrán cubito sal y pimienta al gusto

  7. 7

    A media cocción agregar bien escurridas las latas de maíz y petit pois mezclar y poner a fuego lento hasta que el Arroz seque un poco en ese momento espolvorear el cilantro tapar y poner fuego bien bajo hasta que esté listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Caracas
Actriz, Locutora/PNI Lic.en Artes, Productora, Directora de Teatro, Escritora, MOTIVADORA SANADORA Meditación Ho’oponopono CRP Y ahora aspirante a chef , amo cocinarEmail anyestrella@gmail.comRedes anyestrella3107
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