Verduras

Chuletas ahumadas • Cebolla • Pimentón verde • grande Zanahoria • pequeña Calabacín • (picado) Cilantro • Azúcar • Salsa de soya • Salsa inglesa • Sal • Aceite • Arroz blanco •

berenjenas 🍆 medianas en rodajas no muy gruesas de 1,5 cm cada uno • carne molida preparada en salsa bolognesa a su gusto • plátanos maduros en tajadas como ingrediente opcional • queso mozzarella rallado

pepinos • zanahoria en tiras finas (sancochadas) • arroz pasado de cocción(pegajoso)

repollo • cebolla en julianas • cebollín • pasitas • vinagre de manzana • mostaza • paprika

Calabacín • Huevo • Queso • Tomate en • lechuga • Sal • Paprika • Pimienta • Pollo molido

Zanahoria • Remolacha • harina de trigo • azúcar • sal • huevo • polvo de hornear

hojas de lechuga. De cualquier tipo • cebolla mediana cortada en juliana • ajo picaditos • C/ n de aceite de oliva o mantequilla • caldo o agua • perejil picado • sal y pimienta

Lechuga • grande Tomate • (picada fina) Cebolla • Sal • Limón • Salsa de soya

lechuga • arroz blanco cocido • zanahoria • salsa de soya • semillas de sésamo tostado • sal

pimentones • de carne molida • cebolla • ajo • arroz • Queso

auyama • harina • sal • pimienta

carne entrecanto, con corte para bistec • ajo • jengibre • aceite y • sal y pimienta • arroz previamente lavado bien que no le quede almidón hacerlo un día antes • pimentón 20 gr de ají dulce 20 gr de cebollín y 20 gr de cilantro 20 gr de ajo 2 cucharadas colmadas de aceite vegetal • garbanzos. Limpios hervidos y pelados hay que quitarle después de hervido una capa transparente • papá hervidas y cortadas en rodajas • cebollín 10 gr de cilantro 10 gr de ají dulce 20 gr de mantequilla con sal clarifica • cilantro y 100 gr de queso semi duro

Auyama (calabaza) sin piel • Suficiente agua para hervir • Harina de maíz precocida • Queso llanero duro rallado • grasa de cerdo para untar la parrilla o sartén

batata mediana (boniato, camote) • mantequilla derretida. (Puede ser aceite) • sal y pimienta • cualquier otra sazón en polvo

calabacines • queso rallado • pan rallado • cebollín • sal • pimienta

tallarines de espinaca (o cualquier otra pasta) • patas de cochino ya guisadas y sin huesos • Caldo de cocinar las patas • salsa de tomate o puré de tomate

lechuga • papa • cebolla • ajo • sal • caldo de vegetales o pollo

calabacines • queso rallado • crema bechamel • relleno (puede ser pollo, carne o pescado. En este caso utilice sardinas)

coliflor • leche • caldo (vegetales o pollo) • almidón de maíz • sal • pimienta

mediana (aprox. 100 gr) Zanahoria rallada • Repollo rallado • Huevos • (ajustar al gusto) Avena • (cantidad necesaria para dar consistencia) Maicena • Sal • Pimienta

coliflor (pequeños) • huevo batido • pan rallado con especias de su gusto (sal, pimienta, paprika, orégano, etc)

Cebolla grande • Tomate grande • cantidad al gusto Repollo • Sal • Adobo • Vinagre

alcachofas • jamón o bologna • calabacín • cebolla • ajo • pimienta • Sal

harina de trigo (para la masa) • margarina (para la masa) • huevo (para la masa) • sal (para la masa) • calabacines • berenjenas • cebolla • ajo • huevos • leche • sal • pimienta

calabacines grandes • vainitas • cebollas • ajo • cebollín • sal • pimienta

Carne para guisar • papas • zanahorias • cebolla • vino tinto • cilantro • comino • sal • pimienta • pimentón • pizca de papelón • de pasta de tomate •

Remolacha • vaso • Pimienta • comino • orégano • ajo en polvo • sal • zumo de un limón • cilantro • cebolla grande • de salsa de soja • Aceite de oliva

berenjenas • arroz cocido • queso rallado • ajo • salsa de soya • sal • pimienta

acelgas picadas • ajoporro o puerros picados • harina de trigo • polvo de hornear • aceite • huevos • sal • pimienta • paprika • mostaza

flores de brócoli • calabacín pequeño o mitad de uno mediano • ajo • cebolla • caldo de pollo o agua • crema (opcional) • sal y pimienta • aceite • mantequilla