Verduras

Chuletas ahumadas • Cebolla • Pimentón verde • grande Zanahoria • pequeña Calabacín • (picado) Cilantro • Azúcar • Salsa de soya • Salsa inglesa • Sal • Aceite • Arroz blanco •

pepinos • zanahoria en tiras finas (sancochadas) • arroz pasado de cocción(pegajoso)

repollo • cebolla en julianas • cebollín • pasitas • vinagre de manzana • mostaza • paprika

Calabacín • Huevo • Queso • Tomate en • lechuga • Sal • Paprika • Pimienta • Pollo molido

Zanahoria • Remolacha • harina de trigo • azúcar • sal • huevo • polvo de hornear

Lechuga • grande Tomate • (picada fina) Cebolla • Sal • Limón • Salsa de soya

lechuga • arroz blanco cocido • zanahoria • salsa de soya • semillas de sésamo tostado • sal

pimentones • de carne molida • cebolla • ajo • arroz • Queso

auyama • harina • sal • pimienta

carne entrecanto, con corte para bistec • ajo • jengibre • aceite y • sal y pimienta • arroz previamente lavado bien que no le quede almidón hacerlo un día antes • pimentón 20 gr de ají dulce 20 gr de cebollín y 20 gr de cilantro 20 gr de ajo 2 cucharadas colmadas de aceite vegetal • garbanzos. Limpios hervidos y pelados hay que quitarle después de hervido una capa transparente • papá hervidas y cortadas en rodajas • cebollín 10 gr de cilantro 10 gr de ají dulce 20 gr de mantequilla con sal clarifica • cilantro y 100 gr de queso semi duro

Auyama (calabaza) sin piel • Suficiente agua para hervir • Harina de maíz precocida • Queso llanero duro rallado • grasa de cerdo para untar la parrilla o sartén

calabacines • queso rallado • pan rallado • cebollín • sal • pimienta

lechuga • papa • cebolla • ajo • sal • caldo de vegetales o pollo

calabacines • queso rallado • crema bechamel • relleno (puede ser pollo, carne o pescado. En este caso utilice sardinas)

coliflor • leche • caldo (vegetales o pollo) • almidón de maíz • sal • pimienta

mediana (aprox. 100 gr) Zanahoria rallada • Repollo rallado • Huevos • (ajustar al gusto) Avena • (cantidad necesaria para dar consistencia) Maicena • Sal • Pimienta

coliflor (pequeños) • huevo batido • pan rallado con especias de su gusto (sal, pimienta, paprika, orégano, etc)

Cebolla grande • Tomate grande • cantidad al gusto Repollo • Sal • Adobo • Vinagre

alcachofas • jamón o bologna • calabacín • cebolla • ajo • pimienta • Sal

harina de trigo (para la masa) • margarina (para la masa) • huevo (para la masa) • sal (para la masa) • calabacines • berenjenas • cebolla • ajo • huevos • leche • sal • pimienta

calabacines grandes • vainitas • cebollas • ajo • cebollín • sal • pimienta

Carne para guisar • papas • zanahorias • cebolla • vino tinto • cilantro • comino • sal • pimienta • pimentón • pizca de papelón • de pasta de tomate •

Remolacha • vaso • Pimienta • comino • orégano • ajo en polvo • sal • zumo de un limón • cilantro • cebolla grande • de salsa de soja • Aceite de oliva

berenjenas • arroz cocido • queso rallado • ajo • salsa de soya • sal • pimienta

acelgas picadas • ajoporro o puerros picados • harina de trigo • polvo de hornear • aceite • huevos • sal • pimienta • paprika • mostaza

flores de brócoli • calabacín pequeño o mitad de uno mediano • ajo • cebolla • caldo de pollo o agua • crema (opcional) • sal y pimienta • aceite • mantequilla

Huevos • Berenjenas • Orégano • Queso rallado • Sal al gusto • Tomates

brócoli • jamón en trozos • sal • pimienta • semillas de ajonjolí • salsa de ostras (salsa) • vinagre de manzana o de vino blanco (salsa) • salsa de soya (salsa) • azúcar (salsa) • maicena (salsa)

pimentones rojos • vinagre • azúcar • Pimienta roja