
Pudin de arroz

Maggie @maggie_cookbook1017
Un pudin de arroz sencillo, elaborado con leche desnatada y un sabor auténtico y especial. Tiene un toque a vainilla que lo hace aún más delicioso.
Pudin de arroz
Un pudin de arroz sencillo, elaborado con leche desnatada y un sabor auténtico y especial. Tiene un toque a vainilla que lo hace aún más delicioso.
Paso a paso
- 1
Calentar horno a 160ºC
- 2
Engrasar molde con capacidad de litro y medio.
- 3
Calentar leche con vaina de vainilla y ralladuras. Dejar hervir y retirar del fuego, dejar reposar por 5 minutos.
- 4
Batir los huevos, las claras con el azúcar, ir añadiendo la leche sin la vaina poco a poco.
- 5
Extender el arroz cocido sobre el molde y vaciar la leche.
- 6
Cocer a baño Maria por 1 hora y 10 minutos a 160ºC.
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